辽宁查处封存8688公斤福喜问题肉制品

截至7月23日17时，辽宁省食品药品监管局已查处8688公斤涉嫌上海福喜问题肉制品。全省各地未从上海福喜食品有限公司采购原材料的快餐连锁企业正常经营、销售其产品。

省食品药品监管局餐饮监管处王锡壮处长告诉记者，21日上午8时，省食品药品监管局监测到“麦当劳、必胜客、肯德基等国际快餐连锁企业肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原材料”信息后，没等国家局部署，第一时间向各地食药监管部门发出“关于检查麦当劳等餐饮单位采购上海福喜食品有限公司问题肉制品情况的紧急通知”明传电报，要求各地认真排查、核查麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮连锁企业、中央厨房、集体用餐配送单位食品采购索证索票及进货查验情况，一旦发现问题肉制品立即责令餐饮单位停用并下架封存，并对问题肉制品采购单位、品种、数量等登记造册。

全省各级食药监管部门根据省局明传电报紧急行动，对全省79家麦当劳、185家肯德基、55家必胜客连锁餐饮企业及物流配送中心进行排查、复查，对发现的问题肉制品责令停用并下架封存。沈阳麦当劳使用上海福喜提供食品原料2种，涉及早餐供应的猪柳肉饼和火腿味猪肉饼。沈阳百胜餐饮使用福喜供应的食品原材料1种，涉及必胜客品牌岩烤得克萨斯风味牛肉。根据沈阳麦当劳和沈阳百胜的物流配送中心现场检查结果，各门店现场封存的问题肉制品数量与总部配送台账所显示数量相符，执法人员已监督各门店将问题肉制品返回物流中心全省统一封存。

截至23日17时，全省共现场查封上海福喜食品有限公司生产的猪柳肉饼1715.6公斤、火腿猪肉饼3314公斤、调味小牛排3658.4公斤。各地对汉堡王、星巴克、吉野家等其他餐饮连锁企业也正在排查中。

省食品药品监管局餐饮监管处负责人还告诉记者，查处封存的问题肉制品将根据国家局统一部署，在监管人员监督下统一销毁。（记者 于风）