人人福实业弘扬千年豆文化

近日，记者在人人福豆业销售总监贺泽凤女士的引导下，先后参观了中国首家豆文化展览馆以及企业全自动豆制品加工生产线，全面了解了人人福豆业的企业文化、生产流程、生产工艺等多方面情况。

成立于2005年七月的安徽人人福豆业有限公司，是一家集豆类种植、豆制品生产、连锁经营销售、大豆营养品研发为一体的综合性民营企业。拥有国内最先进的成套豆制品生产设备，日加工大豆产量60吨，是目前安徽省规模最大的标准化豆制品生产基地。先后被授予“农业产业化省级龙头企业”、“安徽省粮食产业化龙头企业”、“安徽省著名商标”、“合肥市放心豆制品生产企业”、“合肥市科技技术项目奖”、“十佳餐饮业供货商”等荣誉称号。

以继承和宣扬豆文化为己任，打造中国豆制品行业卓越品牌

大豆素有“田中之肉”“绿色的牛乳”等等美誉，更是膳食指南中规定的中国居民每天都该摄入的食物之一，具有极高的营养价值.在所有植物性食物中，只有大豆蛋白可以和肉、鱼及蛋白质相媲美，被成为“优质蛋白”。除含有大量的蛋白质外，大豆还含有一些物质对不少疾病有抑制或防治作用：可减少心血管病、防止骨质疏松症、降低贫血患病率、促进美容、健脑益智等等。早在公元前两世纪，汉代刘安就已发明了大豆制品——豆腐，至今已有两千多年历史。

“千年的豆文化，历经时光洗礼，静水流深。人人福豆业希望将中华豆文化弘扬并永恒传承下去，用行动感恩自然的馈赠，用真心回报社会各界的支持，续写中国农业发展新篇章。”人人福豆业有限公司董事长周启霞女士如是说。为弘扬中国豆文化，丰富中国豆制食品的文化内涵，安徽人人福豆业有限公司于2011年8月筹建了“安徽人人福豆文化馆”，首开中国豆文化馆之先河。主题展馆将徽派建筑风格和现代科技完美融合，情景化和体验式再现集豆历史、豆功能、豆制品制作的传统工艺、标准化豆制食品生产流水线等完整的豆文化内容，这是人人福构建企业文化的创新和探索，更是对豆文化的深度解读和继承。

以改善和提高中国百姓生活品质为目标，做现代化放心豆制品

在参观完豆文化展览馆之后，跟随贺则凤的脚步，我们走进了人人福豆业的生产制作车间。食品安全关系到民族生存、下一代安全，食品行业必须秉持企业良心，做放心食品。

贺泽凤介绍说，人人福在每一个环节都注重对食品安全卫生的把控，坚持制作安全放心豆制品。

人人福大豆种植区位于全国绿色食品原料（大豆）标准化生产基地的怀远县找郢乡常坟镇，独享精良豆类产区的地理气候优势，更多富饶水土的滋润，让人人福大豆赢在起点；生产基地坐享合肥唯一天然森林氧吧——大蜀山森林公园，山环水绕，赋予产品新鲜更多保证。

在优质种植区和生产基地的基础上，更严选当季非转基因大豆，配以优质纯净水，经现代顶尖科技提取豆分子营养精华，更多细节的严苛把控，只为追求原汁原味的新鲜和健康。从选料到加工，从产品检测到卫生监督，从全程品控到冷链物流，人人福领跑新鲜，从未止步。

由人人福独创的龙头企业带动小作坊的管理模式（组织符合要求的小作坊入驻，从而对小作坊的原材料、食品安全等方面进行管理监督），实现豆制品规范生产经营，通过科学经营和管理，做现代化放心豆制品，将更多优质、放心的豆制品奉献给消费者。

参观结束之后，贺总还为我们展播了企业之歌《人人福》，据贺总介绍，该歌曲是由人人福文化大使、著名歌唱家、板胡演奏家、书法家张琳老师创作，不仅是企业文化建设中的重要一部分，也是增强企业凝聚力的重要因素。

“坎坎坷坷的艰辛，开辟的一条路；用我们的爱，我们把爱送到家家户户”，这首人人福之歌无疑是其企业内涵最透彻的传颂，以颗颗金黄饱满的大豆为载体，将爱与幸福传递至千家万户。（记者 万江）