黔酒“演义”：酱香“保卫战”

中国白酒仍然处在在艰难的调整期，或区域，或公司，突围正酣。而黔酒，在其中声势最大，力度最强，态度最坚决，在三公消费无限期的压缩下，政府、行业协会和酒企群策群力，齐向市场要空间，继续捍卫酱香荣光。特别是围绕中国（贵州）酒博会（以下简称酒博会），黔酒三大力量，即以茅台、青酒、贵酒、老土人家等为主的本土派，以珍酒、董酒、金沙等为主的并购派，以哇哈哈“领酱国酒”、天力士国台为主的资本派，各使浑身解数，引领黔酒突围，保卫酱酒荣光。

茅台

佬土世家

本土派：“龙头”茅台引领突围

本届酒博会，茅台的霸主地位依旧坚挺，一号展馆一号位，显眼、大气、华贵的硬件设施外，人气最能体现软实力。没有一般酒企业的模特走秀、真人彩绘、歌舞表演等促销项目，仍然挤满了慕名而来的市民。

亲民，仍然是茅台的近期推广的题中要义，特别是专为2014年第四届中国（贵州）酒博会出品的茅台酒纪念版格外畅销，999元/瓶的价格让人们排长队争购。而3099元的集第一、第三和第四届酒博会纪念版茅台酒的礼盒装，更是引来抢购。

数据最能说明问题，此前，中国15家上市白酒企业相继披露2014年半年报，经营业绩大面积下滑，唯一行业“一哥”贵州茅台保持增长，上半年度实现营业收入143.22亿元，同比增长1.37%，实现营业利润102.51亿元，实现净利润72.30亿元。上半年，贵州茅台共生产茅台酒及系列产品基酒35819.73吨。

早在哇哈哈进军贵州白酒市场之际，茅台高层就对市场和竞争做了充分的探讨，茅台董事长袁仁国说，可口可乐公司说过，没有百事可乐，可口可乐不能做大做强。茅台镇有酱香型酒的竞争，并不可怕，第一个提高了大家喝酱香型酒的比例。如果酱香型酒不占领这个市场份额，其他白酒必然占领，娃哈哈拓展酱香型白酒市场份额，对茅台而言是有好处的。在任何时候，都要有忧患意识。“生于忧患，死于安乐。”

袁仁国说，除了茅台酒，在茅台镇15平方公里之外，其他都是小酒厂。由于茅台实行的有机高粱的订单农业，这些小酒厂大部分买的都是外地高粱，在上游资源上有优势。另外，贵州茅台存的老酒非常多，现有140多栋的库房，储存了接近16万吨的老酒，这个是其他企业不可能有茅台的优势的，这是他们无法跟茅台比的。

围绕自身的品牌战略和价格体系，茅台进行了系列的战略调整，在保持核心产品出厂价稳定的同时，产品结构调整和渠道改革成为茅台首选，继在终端自营店的拓展和推出定制酒外，茅台正按计划推出“玫瑰、菊花、蓝莓香”等新酒，力图缓解三公消费萎缩带给企业的冲击。

贵州茅台日前在其官网发布消息称，公司在2014年度与酒仙网、中酒网等电子商务平台没有业务合作关系，茅台需要采取一定的经营策略来保住其市场地位，特别是维护其在资本市场的形象，在茅台看来，电商的降价损害了茅台的品牌形象。

放弃和其他电商合作的同时，茅台在电商拓展上自成一派，为拓宽产品销售渠道，贵州茅台决定出资2500万元，与控股股东茅台集团及习酒公司、保健酒业公司、昌黎葡萄酒业公司等关联方，共同投资设立贵州茅台集团电子商务股份有限公司。茅台电商公司注册资金1亿元，贵州茅台出资额占比25%。

同时，贵州茅台近日宣布将与永辉超市、深圳市国茂源商贸共同出资3000万元,组建北京友谊使者商贸有限公司。全面在永辉的2000多家连锁终端进行布局。

除茅台外，本土大型品牌青酒也在大力拓展市场空间，在本届酒博会上，青酒继续深化“洞藏”战略，把洞藏青酒窖藏现场在展馆中进行了还原，成为酒博会一大亮点。

青酒集团董事长文义长说，青酒将在体验营销上进行突破，利用旅游的旺季来冲淡白酒销售的淡季，是白酒产业近来较为热门的话题。青酒继推出“旅游+ 洞藏”的营销方式后，也在这方面顺理成章地进行了强化。

文义长说，为了适应市场需求的变化，青酒集团明确了以面向大众的洞藏五星青酒，作为品牌打造和市场拓展的战略方针，并在‘喝杯青酒，交个朋友’广告诉求基础上，以‘感情长久，还是青酒’作为全新开发的洞藏五星青酒产品的内涵诉求。为了更好地诠释品牌主张，今年5月，青酒集团再度邀请了刘青云作为新品洞藏五星青酒的形象代言人，拍摄好的广告片今后将陆续在央视及各地方台播出。

从营销起家的雄正酒业，转入自身品牌体系构建后，一直深耕老土人家和佬土世家两个品牌，前者定位大众消费，后者深耕终端市场。和其他酒企短期内进行调整不同的是，老土人家和佬土世家一直按照既定的战略稳步前行，其董事长张再彬说，酱酒作为一种识别度很高的品类，既有贵州的地缘优势，也有少数民族文化的基因，发展空间巨大。在张再彬看来，任何行业和产业，都有高潮和低潮期，当前的转型期，对于品牌的坚守和沉淀换个角度来看是好事。当前，老土人家和老土世家继续保持600多人的团队，以贵州为根据地，拓展全国白酒市场空间。