23日起4区禁售活禽 集中屠宰最高补100万

23日起，珠海市将实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。包括香洲主城区、斗门井岸主城区、高新区主城区和横琴新区在内的4个活禽经营限制区内将不再出售活禽。

23日起，珠海市将实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。届时，包括香洲主城区、斗门井岸主城区、高新区主城区和横琴新区在内的4个活禽经营限制区内将不再出售活禽。目前，各农贸、批发市场，家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”相关政策宣传加紧推开，市民、经营户以及市场管理方相对知晓。集中屠宰各环节筹备进入最后冲刺。

广泛宣传达到预期效果

自6月23日起，我市将正式实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，以保障食品安全，防控禽流感传播与流行。根据已公布的《珠海市实施<广东省家禽经营管理办法>若干措施》，首批包括横琴新区、香洲区主城区、斗门区井岸镇主城区和高新区主城区被列为“活禽经营限制区”，今后限制区或将进一步扩大。

根据《措施》规定，各农贸市场、餐饮单位、超市等单位将取消活禽交易，销售当天统一配送至市场的家禽产品。生鲜家禽产品由集中屠宰企业屠宰加工，经预冷处理后用专业运输车辆保持0-4摄氏度冷藏运输到位，确保质量。

记者昨天走访多个农贸市场了解到，各活禽经营户对即将实施的家禽集中屠宰政策已有所知晓。大多数经营户表示理解与支持，同时也表示出对生计的担忧。有经营活禽买卖超过十年的经营户告诉记者，担心转为销售生鲜家禽产品后，市民不接受，生意额会下降。

记者了解到，主城区广富市场目前有活禽档口9档，都是多年的经营户。市场管理方告诉记者，在23日前，会取消目前活禽销售档口，并已重新划定家禽生鲜上市专区，预留六七个档口，供经营户入场经营。其他市区农贸市场准备情况大体相同。

近日，市食安牵头市商务局、市工商局等相关单位加强宣传，分别在农贸市场张贴宣传海报，包括政府实施家禽集中屠宰、生鲜上市冷链配送的公告，农贸市场的改造计划和要求、政府扶持政策、其它的科普和宣传资料等，以期达到预期效果。

集中屠宰场改造升级中

调查显示，我市日均家禽产品总需求量超8万只，且市区目前所销售活禽六至七成经上冲附近的和平、铭海三鸟批发市场流入。

实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”后，原活禽零售市场将改造转型为家禽产品零售市场。调查显示，涉及农贸市场51家，270多家禽档。此外，铭海批发市场、和平三鸟批发市场及斗门三鸟等三家活禽批发市场正加速改造升级，建设成为活禽批零兼营市场，并配置规模化集中代宰屠宰区。目前这些市场正在紧锣密鼓地改造，保障足量、优质完成家禽集中屠宰任务。“新购置的宰杀设备已经进场，楼顶的平台将改建成冷库，4层楼将有两层用于屠宰。”和平市场负责人表示。

日前，《关于组织申报家禽集中屠宰冷链配送财政专项补贴资金的通知》下发，明确家禽集中屠宰冷链配送专项补贴资金的补贴范围、补贴标准、申报要求、申报流程和时间要求等，鼓励企业积极参与家禽集中屠宰冷链配送工作。

据悉，我市首批提出申请建设及改造的集中屠宰企业共6家。相关生鲜家禽屠宰厂及配送企业名单确定后将向社会公示。

市民享受最后活禽美味

“趁还有活的鸡、鸭卖，抓紧时间多吃几只。”有消费者表示。记者在南坑市场、朝阳市场和广富市场等了解到，近日活禽销售量稳中有增。来自本地的农家散养鸡、果场走地鸡、清远鸡等多个品种均有出售，每斤价钱维持在17至20元不等。“近期的生意挺好的，买鸡的人较多，价格与从前持平。”有经营档主表示。

记者昨天随机采访了解到，大多数市民对家禽集中屠宰，生鲜上市表示了解与支持。也有市民表示，习惯使然，还是更喜欢和接受当场宰杀的活禽，认为味道更鲜美些。端午临近，无鸡不成宴的本地食客将享受最后活禽美味。

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集中屠宰：财政最高补100万

记者从相关方面获悉，市海洋农业和水务局、市财政局日前联合发出《关于组织申报家禽集中屠宰冷链配送财政专项补贴资金的通知》，鼓励活禽批发市场等相关企业加速改造升级，承担起家禽集中屠宰重任。

根据《通知》规定，专项补贴资金将专用于家禽集中屠宰厂（场）的新建和改造及家禽冷链配送新增运输车辆、冷藏设备等。

家禽集中屠宰厂（场）的新建和改造补贴将按新建或改造投入资金的30%给予一次性补贴，补贴资金最高不超过100万元。家禽冷链配送补贴将按新增运输车辆（包括冷藏设备）给予一次性补贴，补贴车辆购置款（包括冷藏设备）的30%，每辆补贴资金不超过10万元，每个企业补贴资金最高不超过100万元。以上补贴资金均由市、区财政按照4：6比例支付。

《通知》还规定，新建或改造的家禽集中屠宰厂（场）其企业商事登记地在珠海市辖范围内，并对新建或改造工程完成的时间、验收要求等作出规定。《通知》同时对企业的申报流程、申报材料要求和申报时间等，一一加以明确。