哈尔滨万达嘉华酒店“和”日餐厅新菜单启动

以喜马拉雅岩盐为主题的哈尔滨万达嘉华酒店“和”日餐厅新菜单于12月18日升级上市。此菜单加入了富含人体所需84种矿物质的喜马拉雅岩盐、嫩到口水止不住流的风干牛肉及令人惊叹垂涎的创意特色美食等美食新元素，餐厅还增设长笛演奏表演，让客人在寻尽珍味、鲜味、品味及韵味中，体验极致鲜美奢享。

当晚，随着日本大鼓的敲响以及日本艺妓和长笛、武士道精彩演出的推出，来自社会各界精英及主流媒体共同见证了上述新菜单的上市启动。

新菜单从客人健康考量，集传统日本味道、科学健康营养、独家秘料、绝妙创意创新于一身，以哈尔滨市独家盐板屋及风干牛肉为最大亮点。喜马拉雅岩盐又称玫瑰盐，主产自巴基斯坦山间，富含84种有利人体吸收的矿物质。菜品使用天然岩盐板为盛具或使用岩盐作为腌肉秘料，可以使佳肴更美味营养。选用顶级牛排为原材料的风干牛肉，制作过程中通过利用适宜的温度湿度自然分解排酸，使肉质较寻常肉品更为鲜嫩、味道更为浑厚。

新菜单保留了经典的花式铁板烧菜品，为客人带去味觉和视觉的双重盛宴。同时，技艺精湛的厨师长还在保留日本传统味道的基础上，通过结合现代食材和独家秘料以及让世人惊叹的创意，推出以精细、新鲜和东瀛风情为特色的多套独家正宗怀石料理套餐。不仅如此，还设置了章鱼小丸子、海鲜饼等接地气的特色小吃及火焰冰激凌等创意镇店甜品。

哈尔滨万达嘉华酒店“和”日餐厅新菜单，心出品，地道日式用餐环境，带您一起舌尖游历东瀛。