天津检验检疫销毁一批菌落超标进口榴莲果肉泥

近日，天津机场检验检疫局工作人员对一批检出菌落超标的进口榴莲果肉泥实施了销毁处理。

这批进口榴莲果肉泥是来自马来西亚的D24榴莲果肉泥，共200千克。天津机场检验检疫人员在实施现场检验后，对货物进行了抽样并送技术中心进行实验室检测。实验室反馈的检测结果显示，这批榴莲果肉泥的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌均存在超标问题，其中，菌落总数超出限量97倍，大肠菌超出限50倍，霉菌超出限量2.5倍，酵母超出限量42倍。检验检疫人员遂判定这批货物不合格。

食品的微生物指标不合格，说明其达不到基本的卫生要求，会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使其失去食用价值。如果消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康。其中大肠菌群是作为食品在微生物学上是否安全的一个重要指标，反映了食品被人或动物肠道菌污染的可能性，如大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险。

天津检验检疫工作人员分析，造成该批货物微生物超标可能有多种原因：货物在加工过程中可能出现操作不符合卫生规范、产品交叉污染、包装不够严密等情况；货物的加工工艺为真空包装急冻，但可能并未进行任何灭菌措施；也可能是该批货物的贮存方式为-18℃低温贮藏，运输过程中可能出现存放环境不稳定，存放环境不能完全达标等情况。

目前，这批不合格进口榴莲果肉泥已被天津机场检验检验局依法监督销毁。