烟台全力打造“中国食品名城”品牌 产品出口至逾80国家和地区

第16届果蔬食品博览会上展出的葡萄酒产品。 王倩 摄

位于山东烟台的葡萄种植基地。烟台1987年被国际葡萄酒局命名为亚洲唯一的国际葡萄与葡萄酒城。

烟台苹果展品吸引了外国商客的注意。 王倩 摄

山东省烟台市加快打造“中国食品名城”品牌，放大烟台特色农产品、水产品和食品的品牌优势。

“我们要加快食品产业发展，提升烟台食品的多样性和食品安全性，将烟台建成全国首屈一指的食品名城，出口大市。”烟台市市长张永霞说。

食品产业一直是烟台的传统优势产业之一。早在2009年，中国食品工业协会便授予烟台市“中国食品名城”荣誉称号，大大提升了烟台食品产业在国内外市场的影响力。

据统计，2014年烟台食品产业业务收入突破1810.25亿元，比去年同比增长8.7%。目前，全市拥有规模以上食品企业500多户，其中不乏张裕葡萄酒公司、山东鲁花集团、龙大食品集团、山东东方海洋科技公司等一批在海内外有影响力的食品行业龙头企业。

烟台食品企业有丰富的资源，目前，已形成粮油加工、饲料、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜和水果加工、粉丝、方便食品、乳制品、调味品和发酵制品等十六大类食品工业体系。其中果蔬加工、葡萄酒制造、粮油加工、肉类加工、水产品加工成为烟台五大食品优势产业。

经过多年努力，烟台建成了一批规模化、专业化程度较高，特色鲜明的优势农产品生产基地，全市基本形成了果品、蔬菜、海珍品、畜产品、食用菌、粉丝加工等6大农产品生产、加工、出口产业区和产业带。根据统计，去年全市出口额过1000万美元的农业企业达到50家，农产品出口80多个国家和地区。

按照国际标准进行食品种植、加工生产，加大食品安全，使烟台食品工业的国际竞争力不断增强。按该市规划到2017年，烟台食品行业规模以上年主营业务收入将达到3000亿元。

“水果之乡”名扬海外 烟台苹果品牌价值超105亿元

烟台位于山东半岛东北部，这里气候宜人、四季分明、阳光充足，适宜多种水果栽培，被誉为“中国的水果之乡”，是中国最重要的水果生产、加工出口基地之一。烟台苹果、大樱桃、葡萄、莱阳梨等多种当地特色水果已名扬海内外。

这其中以烟台苹果最富盛名。烟台苹果已有140多年的栽培历史，2002年“烟台苹果”获得国家地理标志产品保护，2011年“烟台苹果”获得中国驰名商标。烟台苹果连续7年蝉联中国果业第一品牌，品牌价值达105.85亿元。

“烟台已成为苹果栽培历史最久、基础最好、产量最高、品牌最亮、从业人数最多的地区，‘烟台苹果’已成为一张亮丽的城市名片。”烟台农业局局长白国强说。

烟台市农业局发布的最新数据显示：如今，烟台苹果栽培面积达272万亩，产量达419万吨，是中国最大的红富士苹果生产基地。烟台苹果常年出口在60万吨，销往到欧盟、东盟、日本、澳大利亚、加拿大等60多个国家和地区，出口销量稳占全国1/4。

11月9日，史上首批烟台苹果正式发往美国市场，届时，它们将出现在纽约等大城市的多家连锁超市，这也是山东苹果第一次踏上美国大陆。众所周知，美国是北美最大的水果消费市场，年均苹果进口量20万吨以上，但也是全球检验检疫措施最严格的国家之一，长期以来一直禁止从中国进口苹果。

“烟台已有4家企业获得出口美国的资质，高端市场的开拓，能谋求更大的利润空间，要求我们提高基地管理水平、果品品质、加工水平，企业发展的同时也促进产地苹果管理水平的提高。”烟台市农业局产业化与市场信息科科长申俊立说。

拥有与法国波尔多相似的纬度，烟台被誉为世界七大葡萄海岸之一，是目前亚洲唯一的国际葡萄•葡萄酒城。该市目前培育了张裕、长城、君顶等一大批国内知名葡萄酒企业，并吸引了20多家国际葡萄酒制造商在此投资兴业。国际最富盛名的葡萄酒企拉菲就选择在烟台蓬莱建设其在中国的第一家酒庄。

常年举行各类食品博览会 搭建国际交流平台

多年来，烟台市先后在20多个国家和地区、国内30多个城市开展烟台名牌食品、农产品宣传推介活动。并在当地连续举行了多届中日韩国际食品博览会、东亚食品博览会、国际果蔬食品博览会、烟台糖酒会等一系列国际活动，搭建中国食品产业与海外交流与合作的平台，推动烟台食品走向海外。

　 在上个月刚刚举行的第十六届国际果蔬食品博览会上，来自日本、韩国、意大利等十多个国家和地区的食品参展商齐聚烟台，寻求商机。

近900个展位上分别展出了新鲜果蔬及制品，农产品、地方特色食品、果蔬种植技术与设备、农业机械及设备，果蔬食品加工设备、检测设备等特色产品。

不少高科技产品也将竞相亮相，如来自以色列的顶尖灌溉技术及设备、自动灌溉控制系统、来自意大利的农业检测仪器及保鲜贮藏设备，以及广州的植保无人机等现代农业高科技产品。

“历经多年的培育与发展，国际果蔬食品博览会已成为烟台重要的节会品牌，为烟台走向世界、世界了解烟台搭建了交流合作平台。”烟台市市长张永霞在开幕式上说。

自1999年以来，国际果蔬食品博览会参会参展的中外客商已达170多万人次。仅今年展会就吸引了58,000客商，4天总成交额达2.3亿元。（记者 王倩）