成都国际美食旅游节十天迎客480万 销售1.86亿元

随着国庆大假的结束，为期10天的第十一届中国成都国际美食旅游节落下帷幕。本届美食节客流量、销售额均创下历史新高。480万成都市民和外地游客品尝了来自海内外近600家参展商提供的各国美味，商家销售额达1.86亿元。

据了解，本届国际美食节以“食尚四川·味美世界”为主题，旨在交流美食文化、促进产业发展、建设美食之都，是成都在国际美食领域最盛大的活动之一。通过全方位的提档升级，不论是规模、品质，还是国际化水平、产业互动度都实现了新的突破。

主会场里，来自法国、西班牙、印度、韩国、泰国等国家的厨师们现场制作的法国甜品、西班牙烤肉、印度飞饼、韩国炒年糕、泰国榴莲酥等异国美食让人垂涎。国内西安、厦门、广州、上海、杭州、天津、江西等展区的大厨们也给市民们带来羊肉泡馍、西湖醋鱼、上海小笼包、南昌米粉等传统的中国味道。

一系列丰富多彩的美食展演活动也在美食节期间陆续展开：2014年民间美食评选赛活动、“食尚四川”“华夏美食”“味美世界”“美食产业联展”等特色美食文化展，以及专业文艺表演、趣味体育活动、美食嘉年华等都使来到美食节现场的食客们大饱了口福和眼福。

第十一届中国国际美食旅游节·国际美食之都2014高峰论坛同期举办。联合国教科文组织创意城市“美食之都”城市组织官员、城市代表、知名专家、学者等参会。参会嘉宾对成都美食及美食节精彩精彩纷呈的文艺表演赞不绝口。

作为四川省、成都市重点打造和培育的大型品牌节会活动，中国成都国际美食旅游节自创办以来，品牌效应日益凸显，为彰显“美食之都”风采，传承弘扬川菜美食文化，促进餐饮业转型发展，拉动内需扩大消费，丰富市民和游客生活发挥了重要作用，已发展成为川菜文化的交流平台、餐饮旅游的行业盛会和游客、市民的欢乐节日。（记者 李渝 彭超）