沙湾县安集海镇第五届辣椒文化节开幕

沙湾县第六届大盘美食文化旅游节暨安集海第五届辣椒文化节于2016年9月13日在安集海镇举行。本届辣椒文化节以“旅游休闲·辣的味道”为主题，全面展示安集海辣椒文化喜人的一面。

安集海享有“中国辣椒之乡”的美誉，是一个有着悠久辣椒种植历史的农业大镇，常年辣椒种植面积在5.8万亩以上，有线椒、板椒、朝天椒、菜椒四大类20余个主栽品种。全镇建有全疆最大的辣椒专业批发市场,同时，该镇也是北疆片区最大的以辣椒为主的特色农产品交易集散地，每年辣椒批发交易量占到了全疆食用椒总量的二分之一以上。

此次，沙湾县第六届大盘美食文化旅游节暨安集海第五届辣椒文化节由安集海镇引进的全镇最大的产业发展企业—新疆安纪农业发展有限责任公司与安集海镇人民政府共同举办。活动通过各种形式展现辣椒产业发展资源优势，组织开展辣椒种子展、辣椒品种展、辣椒专业机械展、辣椒观光游、辣椒红色产业高峰论坛、辣椒美食烹饪赛、特色农产品展销、电子商务展销等主题活动，期间，穿插吃辣椒比赛、穿辣椒比赛等十项与辣椒有关的农民趣味运动会。

活动以展销、展示的形式有效衬托安集海辣椒标准化种植、机械化采收、工厂烘干、精深加工等产业链发展状况，并以品种最多，品质最优的辣椒地域特色，让各界朋友感受辣椒文化和现代农业的魅力。通过活动的举办，全方位、多角度展示安集海“中国辣椒之乡”的品牌形象，提升辣椒产业影响力和知名度。

本次辣椒文化节最引人注目的是安集海镇13个中心村的父老乡亲们亲手制作的13个富有辣椒气息和辣椒特点的宠物和陈设造型。一道由各色彩椒组成的“福”字辣椒门代表了安集海人民从此将由辣椒之路踏进致富的幸福之门；一个可爱的“花生娃娃”也是此次辣椒节展现安集海镇“中国花生之乡”的最明显的一个标志；开幕式当天，舞台的左右两边将会用辣椒、花生、大葱和玉米等安集海镇特色蔬菜制作展出两块大型展板，一个是风景迷人的安集海大峡谷，另一个是充满发展寓意的富硒辣椒板块图，两块接有地气的展板将从版图的形式上为嘉宾和全县各族群众展现安集海镇辣椒产业奋起发展的可喜一面。活动当天，除了有代表和谐的“稳定宝鼎”，还有鹤立鸡群的“闻鸡起舞”雄鸡造型吸引人的眼球。

为了让辣椒节再填活力，安集海镇的各族群众也将大盘美食文化节的吉祥物沙沙和湾湾“请到”了安集海镇辣椒文化节，可爱的宠物形态，代表沙湾大盘美食文化的可爱形态也会为当天辣椒节的成功举办增色不少。辣椒节当天，独特的开幕式和闭幕式还为全县人民献上热情洋溢、火辣辣的文艺节目。（中国日报新疆记者站）