第二届“长白山人参”美食大赛在集安举行

9月12日，由吉林省农业委员会主办，集安市人民政府承办的第二届“长白山人参”美食大赛，在集安市举行。本次大赛共有来自吉林省23家餐饮企业23位烹饪大师，多年潜心研制、现场精心烹饪的三大系列65种人参珍馐百味菜品。参赛菜品分为创意类、营养类、百姓喜爱类3大系列，经专家评委现场对每一道菜品感官检验、点评和评分，最终将选出18道菜进入决赛。同时，来自吉林省17家人参生产企业展出了人参糖、人参饮料、人参蜜片等5类30多个品种的长白山人参品牌产品。

（中国日报吉林记者站）