2016食餐会今日开幕 国内外美食等你来吃

9月9日，由商务部、湖南省政府主办的2016中国食品餐饮博览会将在湖南国际会展中心正式开幕，800余家国内外参展企业汇聚于此，为前来观展的市民带来一场饕餮盛宴。

湖南山清水秀，物产富饶，是有名的“鱼米之乡”，食品餐饮产业发展的优势得天独厚。作为八大菜系之一的湘菜饮誉海内外，火宫殿、玉楼东、毛家饭店等餐饮品牌红遍全国各地，臭豆腐、红烧肉、剁椒鱼头等湘菜备受青睐。

近年来，湖南食品餐饮业在创新中不断前行，产业规模不断扩大，品牌影响力不断提升。2015年，全省拥有规模以上食品企业1873家，规模食品工业完成工业增加值1228.55亿元，完成主营业务收入4476.2亿元，总量居全国第8位、中部六省第3位;拥有规模以上餐饮企业近千家，实现餐饮收入1443亿元。食品餐饮产业成为湖南拉动消费、繁荣市场、吸纳就业、促进经济发展的重要力量。

此次展会期间，“韩国主题馆日”、“山西主题馆日”、“台湾主题馆日”三大主题馆日活动，将充分展示三地的食品、餐饮及文化特色，加强交流和互动。

其中“韩国主题馆日”将开展韩国料理展示活动，表演腌泡菜、做泡菜饼、拌饭，并邀请观众免费试吃，还有四物表演、乱打、传统舞蹈及国乐等韩国民俗表演和韩国流行乐团现场演唱。

“山西主题馆日”将开展山西参展企业与大型商超的采购对接活动，现场还有山西民歌、山西面艺、绛州锣鼓、雕刻、剪纸等民间艺术，山西书画家也将在书画展演区挥毫泼墨演示。

“台湾主题馆日”将以台湾16个原住民族特有文化为主，现场进行高山青、电音三太子迎宾等舞蹈表演，并介绍台湾观光景点及特色产品、特色小吃。

在展会期间，组委会将设置定点穿梭巴士及摆渡车，以优质的服务为所有专业观众提供一站式采购平台。（中国日报湖南记者站）