城堡酒店推出中西结合新菜品

走过夏至，滨城大连的夏日气息扑面而来。大连一方城堡豪华精选酒店臻宝中餐厅新上任的行政总厨李辉，带领其厨师团队，用心钻研出全套李师傅私享特色菜和盛夏凉爽新菜。

据了解，李辉是大连人，拥有20多年餐饮的工作经验，在全国多家知名五星级酒店担任中餐厅总厨等职，并荣获包括创新菜大赛最高金奖等在内的多项厨师大奖。他表示，此次推出的每一款菜品都秉承“鲜自海，菜自农”的选材原则，甄选蔚蓝海洋中应季食材，搭配自有有机农场健康蔬菜禽蛋，结合在地文化独特烹饪工艺。

臻宝中餐厅位于酒店一楼，内饰奢华且充满设计感，设计中融入了中国文化中风水的概念。(中国日报大连记者站)