武汉一酒店端午推出手工棕忆旧时光

来源:中国日报
2016-05-30 15:49:17
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武汉一酒店端午推出手工棕忆旧时光

小时的粽子都是外婆或奶奶亲手包的,不是买的。清香的粽叶裹着白嫩的糯米,用七彩绳裹扎,大大的三角粽裹着甜蜜也包着爱。

而长大后,手工粽成了奢侈的想念,机器批量产出的粽子总觉得少了节日的气氛和该有的心意。

武汉的马哥孛罗中餐大厨林师傅在今年端午亲自包制的手工香粽,天然有机,融合南北粽子的精华,带味觉回到有情有味的旧时光。

有机糯米,搭配红豆、黑米、红枣、莲子等八种杂粮制成的八宝斋粽,用猪油细细研磨的豆沙包制的有机糯米豆沙粽,适合偏好甜食的食客。精选洪湖咸鸭蛋的蛋黄,配上秘制烧肉和板栗,吃起来鲜美多汁,肉香四溢的肉粽是咸味粽子的代表。还有软糯清香的传统白玉棕、广式腊肠、腊肉包制的腊味花菇粽等。(中国日报湖北记者站)

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