意大利美食美酒增色糖酒会

意大利驻重庆总领事马非同介绍意大利葡萄酒

3月24日，第三届“中意美食节”文化活动在糖酒会意大利馆举办。据悉，这是意大利驻重庆总领事第三次以国家展馆的形式参加糖酒会，168平方米的展厅内汇聚了10多家意大利酒企，他们将40多家意大利酒庄的产品带入成都。

意大利驻重庆总领事马非同介绍，意大利的葡萄种类多样，全境内种植葡萄约400多种，因此可以带给中国消费者更丰富的味觉与口感的享受。2015年意大利回归至世界葡萄酒生产第一大国的位置，采集葡萄共生产4900万百升的葡萄酒，较之前一年增幅为13%（法国约为4600万，西班牙约为3600万）。意大利葡萄酒产量超过欧洲葡萄酒产量的四分之一（28%），约为世界葡萄酒产量的五分之一（18%）。意大利葡萄酒出口额在2015年增长6%，已超过之前历史记录的54亿欧元。

“意大利葡萄酒的对华出口尽管呈上升状态，但是并没有体现出其全部的潜力。”马非同说，根据意大利国家统计局的数据显示，2015年意大利对华出口葡萄酒总额约为9000万欧元（较之前一年增长了18%）；在数量方面，2015年意大利对华葡萄酒出口量为2700万升，涨幅为5.5%。均价由之前记录的2.96欧元每升增至3.3欧元每升。意大利各部门将统一行动，用中文明确、细化意大利葡萄酒分类，以在中国市场推广意大利葡萄酒。

意大利美食

在美食节现场，专业厨师用百分百“意大利制造”的产品为公众现场烹饪千层面、帕尔马火腿帕尼尼、熟火腿帕尼尼、萨拉米帕帕尼、慢烤猪肉卷配时蔬等意大利传统佳肴及小食，总领事和展商分别向在场的观众介绍如何以意大利葡萄酒佐餐，展馆内的香气引来众多观众。