新疆库车:1500人共吃“诺鲁孜”饭场面壮观

来源:中国日报新疆记者站
2016-03-24 09:45:21
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新疆库车:1500人共吃“诺鲁孜”饭场面壮观
2016年3月21日,当日是维吾尔族、哈萨克族等少数民族传统的春节—诺鲁孜节。库车县种羊场的群众开始发馕,并将馕撕成小块,做正式吃饭前的硬食准备,共用去大馕800个。

新疆库车:1500人共吃“诺鲁孜”饭场面壮观
2016年3月21日,库车县种羊场的群众吃起用大米、胡萝卜和羊肉做成的香味十足的抓饭。

新疆库车:1500人共吃“诺鲁孜”饭场面壮观
2016年3月21日,在库车县种羊场牧一队,维吾尔族群众在大锅的抓饭前等待。

321日,是新疆维吾尔族、哈萨克族等少数民族传统的春节—诺鲁孜节。当日,库车县种羊场近1500名维吾尔族群众相聚一起共同吃起阔尔达克和抓饭做出的2300公斤诺鲁孜饭,共同庆祝这一重大节日的到来,以祈求在新的一年里五谷丰登、牛羊兴旺、生活美好、家庭幸福。

据悉,此次“诺鲁孜饭”,由10名大师傅提前一天准备,并在当天用了5个人小时做出。共用去大米250公斤,羊肉270公斤,胡萝卜250公斤,馕800个,土豆150公斤,西红柿100公斤,清油50公斤,青椒80公斤,生姜5公斤,洋葱50公斤,大蒜5公斤,碘盐15公斤,青菜40公斤,其他调料2公斤。(袁欢欢)

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