20款“四川金牌旅游小吃”登台打擂 将决出10款参与全国评选

“四川金牌旅游小吃”参评小吃：牛肉豆腐脑

四川作为吃货的天堂，除了有热腾腾的火锅，香辣美味的川菜，还有五花八门的小吃。2月24日，四川省举办“中国金牌旅游小吃”四川赛区选拔赛暨首届“四川金牌旅游小吃”评选活动，活动将从20种小吃中决出10项最具四川特色的小吃，它们将作为四川美食名片参与全国评选。

香甜软糯的黄粑，热和暖胃的绵阳米粉，外酥里嫩的红糖锅盔，又香又辣的牛肉豆腐脑……此次评选活动上的四川小吃可谓琳琅满目。据了解，活动开展之初就接到来自全省15个市（州）共62家企业、107项特色小吃的踊跃报名，经由四川省饭店和餐饮业界的专家组成的评审委员会依照“中国金牌旅游小吃”评选标准和程序，评选出了20个“四川金牌旅游小吃”。

参评小吃：板栗饼

这20种征服了四川吃货的金牌旅游小吃是：成都市饮食公司的“龙抄手、钟水饺、赖汤圆”、成都担担面总店的“甜水面”、成都红杏酒家的“芝麻糖锅盔”、成都万事兴凤凰国际酒店的“凤凰九品牛肉米线”、自贡檀木林城市名人酒店“板栗饼”、广汉市名小食店“金丝面”、梓潼县文昌家宴的“潼城片粉”、绵阳富乐山九州国际酒店的“绵阳米粉”、泸州纳溪区的“郑黄粑”、内江丝丝香王凉粉小吃店的“原味豌豆凉粉”、四川川北凉粉饮食公司的“川北凉粉”、乐山红珠山宾馆“乐山金桂糕”、乐山五通桥牛华九九豆腐脑总店“牛肉豆腐脑”、乐山宝华园烧麦店“鲜肉烧麦”、宜宾益康饮食公司“宜宾燃面”、广安岳池米粉公司“岳池米粉”、雅安兰师傅挞挞面馆“挞挞面”、九寨沟县菜园乡村旅游公司的“洋芋糍粑”。

参评小吃：宜宾燃面

这20个四川特色小吃还要继续竞争对抗，最终将选出10个最具四川特色的小吃和他们所在企业一起代表四川省参加“中国金牌旅游小吃”全国评选活动。

“中国金牌旅游小吃”评选由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，活动受到旅游资源、美食资源丰富的四川省积极响应。“四川金牌旅游小吃”活动旨在加强四川省旅游要素建设，不断完善旅游产业链，深入挖掘具有浓郁地方特色的四川美食，打造独具特点的地方饮食文化，将“四川特色小吃”作为该省旅游名片推向全国、走向世界。