网购时代阿里大数据解读年货节“速冻水饺”去哪儿了

日前由阿里巴巴与第一财经商业数据中心（CBNData）联合发布的首份“中国年货大数据报告”现实，年货节期间，网上速冻水饺的“半壁江山”被南方人买去了。

大数据显示，国产白酒、海鲜水产制品、新鲜水果南北干货以及葡萄酒合计占到了全国人民除夕餐桌开销的一半以上，可谓是年夜饭上的“四朵金花”，这一定程度上显示了举国上下在年夜饭食材采购上拥有相同的偏好。

然而中国作为一个舌尖上的国度，饮食文化博大精深，各地又有着截然不同的地域特征。而随着网购的发达，天南海北的食材又得以实现了大流通，也使得这一年一度的年夜饭，吃出了不少新意。

比如饺子。三十晚上，家家户户放鞭炮、看春晚、吃饺子。饺子，在北方的年夜饭上是任何山珍海味都不能替代的重头大宴。大数据显示，阿里年货节期间，网上速冻水饺的“半壁江山”被南方人买去了，水饺销售前四强中，浙江、江苏、上海占据前三强，天猫淘宝上四成以上的水饺产品被江浙沪吃货买下，浙江更是拿下14%的份额，首都北京只能甘居第四。

第一财经商业数据中心的数据分析师表示并非如此，“事实上北方人爱饺子爱得更深沉”。在北方人看来，不管是哪一种品牌的速冻饺子都比不上自己手工包的地道、好吃。包饺子对北方人来说从来不是麻烦事儿。平时如此，过年更要亲手包饺子才够“年味”。三十晚上，边包饺子边守岁，是必不可少的习俗。为了讨吉利，人们还会把硬币、糖、花生、枣子等，一齐包入新年的饺子内。而在南方，往往一包速冻水饺就能完事。