麦当劳未来智慧概念餐厅登陆北京

双点式柜台

2016年1月27日，中国大陆首家麦当劳未来智慧概念餐厅在北京王府井正式开幕，顾客可率先体验更大用餐自由，无论何时、何地、以何种方式，随心享受麦当劳的产品与服务。此概念餐厅拥有多项与微信联手推出、全国首发的创新平台，如手机自创汉堡、手机桌边加餐，及全国首个“线下游戏体验空间”等，不排队、不带钱包，吃喝玩乐由你做主。

麦当劳（中国）有限公司首席执行官张家茵女士表示：“北京王府井餐厅对麦当劳意义非凡。1992年，我们在此开设了当时全球最大的麦当劳餐厅。2016年，与微信联手合作的全国第一家未来智慧概念餐厅又在此诞生。作为一家现代化、锐意进取的汉堡公司，麦当劳概念餐厅将自由和选择权交回顾客手中，用融合数字化、个性化和人性化的体验，回应顾客的核心用餐需求——如何智能点餐、如何玩转餐厅、如何自创美食和如何尽享服务。此餐厅今年还将在深圳试点，让更多顾客提前体验未来！”

走进位于北京王府井大街200号的概念餐厅，顾客马上会注意到餐厅设计简约沉稳，格局通透开放，突出了食物的色彩。大堂陈列醒目的触屏自助点餐机，手指轻轻滑动即可点餐。点餐后，顾客可选择刷卡或手机支付（如微信支付等），无需找零，轻松又快捷。

若选择传统点餐，小巧独立的点餐柜台，让顾客与接待员距离更近，沟通更容易。菜单和取餐牌使用动态电子屏幕，信息一目了然。此外，双点式柜台将点餐和取餐清楚划分，不仅服务更快，还满足了手机订餐、外卖服务的需要，为数字化餐饮、O2O闭环奠下基石。

在餐厅二楼，麦当劳推出全国首个“线下游戏体验空间”，打造亲子互动用餐体验。打开手机蓝牙，微信摇一摇即可发现“开心寻宝乐园”。

在“开心寻宝乐园”里，有五款适合三至九岁儿童的益智游戏，如涂鸦、讲故事、酷跑和消除等，融入麦当劳趣味元素，游戏积分还可兑换美食。餐厅二楼还有转迷宫、打气泡等互动游戏，让孩子动起来。

餐厅二楼中央提供可容纳70多人的独立派对房，并有微信照片上传和打印的免费服务。房外是电子互动墙，倒影能神奇化身麦当劳叔叔等卡通形象，留下独一无二的麦当劳回忆。

在王府井餐厅，顾客将首次体验 “我创我味来”（Create Your Taste）自创汉堡；自由搭配24种精选食材，简单六步，创造出上亿种汉堡组合。点餐后自由就坐，接待员根据桌面自动定位送餐到桌。另外，“汉堡吧”（Burger Bar）采用了开放式厨房的设计，新鲜食材、汉堡烹饪的过程一览无余，新鲜看得见，顾客也能亲眼见证自己专属汉堡的诞生。

概念餐厅在全国首家试点手机桌边加餐服务，若顾客在用餐时想加点饮料、小食或甜点，不用离开座位，用手机下单，便会有专人免费送餐到桌。概念餐厅更有智能灯光调节系统，根据时段调节光线，白天明亮，夜晚柔和。（记者 张彤彤）