国内首条GMP认证自然食用盐生产线在广州投产

1月15日，广州盐业公司自然食用盐生产线在广州盐业塞坝口生产基地正式投产。这是我国盐行业系统中率先按照GMP要求设计的自然食用盐生产线。

该生产线项目一期建成4条生产线，年产能4万吨。车间采用GMP标准建造，车间内常年保持恒湿恒温，全密封无尘设计，所有进出通道都有严格的消洗措施。该生产线用于澳洲湖盐、精选海盐、低钠海盐及自然食用盐(海盐)的生产。

该生产线采用更节能环保的吨盐投料方式、自动化分装、自动装箱、自动码垛的全自动化设计，人员参与度小，自动化程度高。加碘工艺采用目前国内最先进加碘设备，稳定性高，精确度高,确保“食盐加碘防治碘缺乏病”基本国策的落实到位。同时生产线还设置了多道隔离筛分、金属检测、检重剔除等多道检测流程，保证出产最安全、最优质的食盐。

广州盐业公司有关负责人在生产线投产仪式媒体交流会上表示，GMP是联合国食品法典委员会协调各政府组织的食品通用规范，也是我国制定食品安全生产规范的基础依据。新生产线是按GMP的标准来生产食盐，有助于提高产品质量，确保食盐安全，提高产品竞争力，同时对于完善生产设施，规范生产作业流程，提升质量管理控制能力等方面有极大的推进作用。小包装自然食用盐生产线的正式投产，标志着广州盐业公司小包装食盐产品生产质量标准与时俱进地又上了一个新台阶，更符合广州市民健康生活的新时代理念。

据介绍，除了生产过程更安全，生产效率更高之外，小包装自然食用盐还更天然、更健康，防伪效果也更好。

小包装自然食用盐的原料盐是来自我国优质海域，以海水天然结晶，经精选、加工制成的海盐产品，含有人体所需的镁、钙等元素。具有晶莹洁白、颗粒均匀、咸中带鲜的特点。

此外，小包装自然食用盐选用拉链立袋包装，外形美观，使用方便，可反复开闭；另外，由于拉链立袋包装，对生产设备要求高，生产效率低，进入门槛高，因此更难以仿冒。

广东省盐业集团副总经理伍茂辉对小包装自然食用盐生产线的投产给予了高度的肯定。广州盐业公司聚焦老百姓的厨房和餐桌，立志于做市民的“健康厨房管家”。一方面借产品结构升级之机，以现代化及长远发展的目光来建设新的食盐生产线，从市场化的角度出发，按照更高的生产标准建立食盐生产的标准和规范。进行GMP标准认证，有助于完善食盐生产设施，规范生产作业流程，提升质量管理控制能力，特别是对于提高食盐产品的质量，确保食盐的安全，提高食盐产品竞争力方面有极大的推进作用。另一方面引进GMP认证体系，有利于提升团队更快、更好胜任“健康厨房管家”的角色，做好各项产品的质量管控。

广州市商务委副巡视员李永涛在致辞时表示，新生产线的投产是广州盐业给广州市民带来重大“福音”，按GMP标准进行自然食用盐生产，使广州市民的食盐食用标准更高、质量更好，进一步营造了放心、安全的广州城市生活环境。

他说，广州市将以此为契机，推动广州盐业在丰富食盐产品品种的同时，加强原料盐采购、分装生产、食盐仓储配送等环节全过程的质量安全控制和市场供应保障，保证生产供应的食盐符合国家质量卫生标准，保障食盐合理库存和正常市场供应；同时，继续推进“放心盐”主渠道建设，以“直营店+直供店+微商城”模式为切入点，线上线下融合，增加覆盖广度，提高渠道掌控能力，构建便利、放心的销售体系，不断提升消费终端的放心食盐的供应保障能力。

他表示，作为广州地区食盐主管部门，广州市商务委还将继续强化专项治理，保持打击假冒伪劣食盐高压态势，加强食盐流通市场执法力度，加强对重点区域的市场巡查，重点打击违法使用工业盐、销售假冒小包装食盐等违法行为，不断提升市场监管效能。

此生产线的投产是广州盐业公司继2015年12月1日推出国内首发微商城，实现放心食盐直送到家之后，又一保障市民食用放心食盐的重要举措。作为食盐专营企业，该公司以GMP认证标准生产小包装食盐，高标准系统性地提升食盐质量管控标准，保障食盐安全，充分体现了国有专营企业以人为本的经营理念，对全国食盐行业具有划时代的意义。