广东省消协组织消费者探秘肯德基后厨

广东省消协组织消费者探秘肯德基后厨

6月27日，广东省消委会结合2015年广东省食品安全宣传周活动部署，组织开展了“食品安全消费体验及教育活动”。活动选取了百胜餐饮集团旗下的肯德基餐厅作为体验和教育基地，共约50名消费者和媒体参加了这次活动。

活动分参观后厨、了解食品加工流程、学习食品消费维权法律知识和消费者互动等多个环节，目的是让消费者切身体验和感受食品的源头管理、储存管理、加工制做管理等一线情况，深入掌握食品消费的常识和注意问题，树立正确的食品消费观念，提高对不良食品侵害的防范意识；同时通过学习和了解食品消费维权相关知识，增强权益意识，提高保护自身合法权益的能力。

针对体验者们最为关心的烹炸油的用油安全问题，餐厅经理拿出炸油测试仪现场演示，并解说怎样才是更科学的废弃标准。通过眼见为实的参观，体验者们表示了解到肯德基严格把控从农田到餐桌的每一道关，希望给消费者提供最安全美味的产品。