包装饮用水新国标:众多"概念水"将退出市场

厉曙光表示，新国标在外包装上的要求，将有助于改善包装市场上此前长期存在的概念炒作乱象。

【现在的水实在是太多了##不要说消费者了##就连我们都搞不清楚它到底是什么水##我们搞专业的都搞不清楚##所以这样完全是在忽悠消费者##我想首先该肯定##“水”本身是对人体非常重要的营养素##所以只要是喝水##总归就是在补充营养##那么你在前面再加上什么能量水啊##功能水活化水太空水啊##说得（难听）点都是噱头##那么我想这样就可以规范市场##今后我想主要就是打品牌了##而不是来玩那些##在"水"上面玩那些花样和花头】

新国标还对包装饮用水的微生物指标作了修订。比如，不再保留菌落总数、霉菌、酵母等指标。国家卫计委称，这些都属卫生指示菌，一般不会影响公众健康，而过度控制和杀菌，反而可能导致饮用水中溴酸盐升高，威胁健康。

A：新国标虽然从昨天开始实施，但还是给了在售的包装饮用水一个缓冲期，各企业标签标识将从明年1月1号起全面实施。因此在此前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。不过一些知名品牌已开始行动。在另一家大型超市记者看到，一批批号为今年5月3号的“康师傅优悦包装饮用水”已经上架销售，据悉这一包装将逐步替代目前市面上的康师傅矿物质水。而杭州娃哈哈集团有限公司相关负责人在回复记者的短信中称，预计下半年公司将逐步消化完旧版库存标签，在国家规定的期限之前全面使用符合新国标要求的新版标签。上海市矿泉水专业委员会主任刘顺义认为，新国标必将给一些大型水企带来压力，但换来的将是更高的产品标准和服务质量。打擦边球玩噱头的水将会逐步消失，企业不是变换名称就是自行退出市场。

【应该是有压力，因为原先它功能性很突出的，现在归到其他饮用水里，消费者不一定觉得里面有对人体有益的矿物质。我觉得应该规范，慢慢对水的市场会有一种健康发展，我觉得做水这个东西，服务也是很关键的】

对于今后消费者如何选择瓶装水？复旦大学公共卫生学院教授厉曙光认为，人们如果日常生活饮食规律，那么在正常情况下，根本不用特意去喝矿物质水这类饮料来补充营养元素。

【我们人每天需要6大营养素，需要量最大的是水。这个水不管你前面加什么形容词，它的本质是水，水就是营养素。每天需要2500毫升的水，第一部分就是每天要喝1200毫升饮用水。第二部分就是每天食物中的水，吃面条、水饺、稀饭，甚至饼干面包里都有水分。还有其他体内代谢出来的水，水这个营养素就不缺乏了】）