吉林抚松2943人齐包人参水饺 刷新2150人吉尼斯世界纪录

9月1日，第28届中国抚松长白山人参节开幕之际，吉林省抚松县“最大规模的烹饪课暨2943人同时包人参馅水饺”活动成功刷新“最大规模的烹饪课”吉尼斯世界纪录，打破了由澳大利亚人于2014年5月16日创造的2150人的原纪录。

在活动现场，吉尼斯世界纪录伦敦总部中国区认证官吴晓红首先宣读了挑战规则，随后由抚松县一帆风顺宾馆行政总厨尹成海从食材构成、选材依据、原料配比、饺馅制作、水饺花样等方面教授现场人员制作人参馅水饺的方法。

伴随着“开始”的口令声，现场2943名挑战者有条不紊地擀皮制作，捏合成形的饺子不断在手中跃动而出，并现场煮熟。新鲜的人参馅水饺热腾腾地出锅，现场人员纷纷品尝，赞不绝口。

最后，吴晓红郑重宣布“最大规模的烹饪课挑战吉尼斯世界纪录成功”。活动打破了由澳大利亚人于2014年5月16日创造的2150人“烹饪课”原记录。

抚松县位于吉林省东南部，是著名人参产地。近年来，抚松县不断提升人参产业发展环境，通过完善人参博物馆、建设人参文化主题公园、塑造抚松人参文化形象、挖掘整理古老的放山挖参习俗、发展人参文化动漫产业等方式，全面提高人参文化内涵。

（刘晓）