江苏城市中超40%成人是胖子 饮食上有6大问题

江苏省城市成年人中超过4成是胖子！根据《江苏居民营养与健康状况追踪研究》报告，江苏城市18岁及以上成人超重及肥胖率为41.3%，农村也达到24.9%。

我们身边有这么多胖子，那究竟如何才能测试自己是不是肥胖呢？其实有个简单的方法，用一根带子先测自己的身高，对折后如果能环过腰就不算肥胖。

第一道题

我们身边“胖子”究竟多不多？

江苏城市成年人四成多超重

扬子晚报讯(通讯员吴倪娜杨伶俐记者杨彦)营养过剩，各种“富贵病”增多，江苏和全国一样，面临这个严峻的问题。据《江苏居民营养与健康状况追踪研究》报告，江苏城市18岁及以上成人超重及肥胖率为41.3%，农村也达到24.9%。从年龄上来看，45~60岁年龄段的超重率达36.2%，6~18岁城市儿童青少年也达14.5%。从性别上看，江苏男性超重率为39.6%，女性为36.2%；肥胖率分别为12.7%和14.4%，均高于全国水平。与2002年相比，江苏人均体重增加了一公斤。而对南京5000多人的肥胖流行病学调查显示，过半数的南京城区市民体重超标。

与此同时，江苏省高血压、血脂异常的患病率分别为19.3%、17.8%，其中60岁以上人群达到54.4%、25.2%；城市成年人高血压和糖尿病患病率分别为31.7%和6.9%。

江苏人肥胖率日渐增高，与大吃大喝等不科学的饮食方式密切相关。研究报告显示，江苏人在吃上主要有这六点问题：

1江苏人平均每天吃肉56.8克，尽管达到了膳食宝塔推荐量，但猪肉的比例过高。猪肉的脂肪与胆固醇含量要比牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉高，吃多了容易导致“三高”。

2江苏人每天油脂摄入达49.9克，远高于膳食宝塔要求的25-30克的建议量。

3食盐摄入量城乡分别达到10.3克和10.2克，接近推荐摄入量的两倍。

4江苏人果蔬吃得少，平均每天吃71.4克水果，还有8%的人基本不吃水果，而推荐量是每人每天200克。

5蔬菜摄入量平均每天274.8克，而最低需求为300克。其中，18-24岁人群蔬菜吃得格外少。

6江苏菜偏甜，导致糖摄入量比其他省多，因此，江苏人糖尿病的患病率有升高趋势。