第八届中国泡菜博览会在四川眉山开幕

10月31日，第八届中国泡菜博览会在东坡故里——四川省眉山市开幕。本届博览会为期五天，以“三千年泡菜 中国人味道”为主题，由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办。

开幕式上，中国烹饪协会授予眉山市“中国东坡美食文化名城”称号。四川吉恒食品有限公司、上海本巧实业有限公司、大连晴天贸易有限公司等被评为2015年全国泡菜10大经销商。

四川吉香居食品有限公司“吉香居牌香菜芯”、成都新繁食品有限公司“老坛酸菜鱼全料”、四川味聚特食品有限公司“口口脆榨菜”、四川饭扫光食品股份有限公司“饭扫光牌下饭菜系列”、四川李记酱菜调味品有限公司“酸菜鱼佐料”等获得“四川名牌泡菜”荣誉称号。

眉山市委副书记、市长罗佳明在开幕式上表示，近年来，眉山市以打造“东坡味道”千亿产业为目标，以“中国泡菜城”建设为重点，坚持一、二、三产融合互动，强力推进“东坡泡菜”产业加快发展。眉山将以此次泡菜博览会为契机，与国内外同行业的企业、专家携起手来，进一步加强交流合作，共谋发展，互利共赢，为泡菜产业发扬光大，走出中国，走向世界，做出积极贡献。

博览会期间，眉山精心打造了“东坡泡菜”品鉴、泡菜展示展销、东坡美食文化与川菜发展研讨会、泡菜经济文化高峰对话、“东坡味道”招商推介及签约仪式、第一届中国泡菜烹饪比赛、“东坡泡菜”国际社交平台全球推广、寻找“东坡泡菜”文化遗产传承人、“东坡泡菜”群众文化展演、“东坡味道”特色产品展示展销、“东坡味道”美食周、“东坡味道”美食美景金秋精品游等主体活动，内容丰富。

“除了原有的泡菜、调味品企业，这次泡菜博览会还吸引了五粮液、泸州老窖、老干妈和涪陵榨菜集团等生鲜类、调味品原料类、酒水饮料类企业参展。感谢组委会，满足了我们经销商‘一站式购齐’的愿望。”10月31日，来自重庆市的经销商说。

值得一提的是，参会嘉宾中，企业经销商、全球十大零售商、“九进”采购单位、微商、投资商等代表占参会嘉宾人数80%以上。在下午举行的“东坡味道”招商推介暨签约活动上，苏宁云台中华特色馆等一批项目成功签约，涉及金额约70亿元。（中国日报四川记者站）