"少吃多锻炼"为啥还胖 吃油多等原因可能导致肥胖

30岁后就不一样？

代谢减慢吸收变弱 发胖更容易

“医生，你们说吃菜放油多会引起肥胖，可我年轻时在吃的方面很任性，不管吃什么都不会肥，可一过30岁就出现了将军肚，这又怎么解释？”当天在义诊现场，一位保安先生如此询问道。

对此，广西医科大学第一附属医院胃肠腺体外科覃新干医生介绍，一般人年轻时不管怎么吃都不会肥胖起来，主要是年轻时正在长身体，消耗能力比较大，代谢分泌能力强，吸收比较好，吃得多消耗也大，就不会出现肥胖。而随着年龄增长，特别是步入30岁后，运动少了，工作忙，压力大，人的内分泌功能慢慢变弱，代谢减慢，吸收变弱，吃的食物会消耗不掉，沉淀下来变成脂肪，久而久之就会发胖了。

广西医科大学第一附属医院胃肠腺体外科主任陈俊强表示，其实，导致肥胖的原因还有很多种。譬如饮食不规律，饮食结构不太注意，经常摄入高热量食物，能量的摄入超过消耗，而正常人都有一定的代谢率，吃得多就会消化不了，从而导致肥胖。此外，除了遗传因素外，譬如少运动、压力大、经常熬夜、身体有病等因素也会诱发肥胖。

网上资料显示，长期熬夜导致肥胖，是人体内会分泌一种饥饿因子，也叫肥胖因子。在凌晨1时后，它的分泌量会大幅增加，越熬夜的人，出现肥胖的可能性越大。对此，广西医科大学第一附属医院内分泌科副主任医师梁杏欢表示，在医学上没有这种说法。但熬夜会导致人体生物钟紊乱，熬夜的大部分人会喜欢吃夜宵，吃了夜宵后，胰岛素分泌的模式就会改变。接下来问题就来了，一吃东西血糖就会上升，从而导致胰岛素分泌异常。为此，不想肥胖，规律的饮食、规律的作息都很重要。

肥胖的因素不是单独一个因素引起的，不肥胖也不是单独的一个因素导致的。梁杏欢表示，有一些人就是怎么吃都吃不胖，这也有不肥胖的因素起作用的。有些人吃了不胖，有可能是肠胃吸收不好，或是本身转化的蛋白、脂肪的能力小。有的肥胖人说“只喝白开水都会胖”，这其实是不可能的。给人感觉吃什么都胖，其实归根结底还是这三个原因：一是吃得多，吃得不合理；二是吃得多，运动少；三是不运动，还伴有遗传基因。其实，肥胖的人只是比别人更容易吸收而已，并不代表吃什么都会胖。