四地五厨开启东北特色美食之旅

12月6日至16日，来自哈尔滨、长春、沈阳、大连香格里拉大酒店及沈阳今旅酒店的星级大厨携精湛厨艺开启“香格里拉东北香厨美食之旅”。

东北菜一菜多味、咸甜分明、汁浓味厚、酥烂香脆，配以东北特产原料，形成了富有地域特色的菜肴。由来自香格里拉特色中餐厅“夏宫”和“香宫”的五位明星大厨倾力打造东北“香”厨美食盛宴。

五位大厨拥有精湛的烹饪技巧和对美食搭配的独特见解，对东北美食更是颇有研究，且致力于通过不断地努力创新为客人创造难忘的用餐体验。食客们在活动期间可以品尝到地道的东北佳肴，包括“红烧肉白玉烧鹌鹑蛋” 富含胶原蛋白是美容养颜之佳品，“东北小土豆铁锅炖鲍鱼”海鲜珍品鲍鱼配以东北小土豆清而味浓。“森林高汤人参”以最淳朴的方式品尝长白山人参的天然芳香，“鲜鹿茸淮山炖老鸡”健脾开胃，滋身养心，“砂锅蚬子㸆豆腐”富含高蛋白，配以沈阳老店精心磨制的卤水豆腐鲜香浓郁，“窝头锅包虾”选用原生态食材保留地道口味呈现一道全新理念菜品 ，“焗大连海螺群鱼柳”采用新鲜黄花鱼加上原汁烧海螺更是回味无穷，“樱桃肉”色泽樱红是上佳的下酒菜和下饭菜，“芝士焗番薯”选用东北天然滋补番薯，富含蛋白延缓衰老，老少皆宜，“韭菜盒子”营养丰富，开胃行气，美味可口，这些不同的养生菜品，不但吃得美味，还吃得健康。（中国日报辽宁记者站）