2016鸭绿江冰葡萄酒节在集安举行

12月7日-9日，2016集安鸭绿江河谷冰葡萄酒节在集安举行。众多海内外行业专家、外国友人共同品尝冰葡萄酒，并体验冰葡萄采摘过程。

据了解,本次采摘的葡萄品种是“北冰红”，是由中国农业科学院特产研究所1995年杂交优选出来的品种，也是目前国内外选育出的第一个酿造冰红山葡萄酒的葡萄品种。用北冰红酿出的葡萄酒呈深宝石红色，具有浓郁悦人的蜂蜜和行人复合香气，果香酒香突出，回味余长，酒体平衡丰满，具有冰葡萄酒独特的风格。

集安地处长白山南麓，鸭绿江河谷，具有明显的半大陆半海洋性气候特点，这里常年降水丰沛，季节分配合理，为优质山葡萄的成长提供良好的气候条件和生态条件。鸭绿江河谷生长的葡萄自然芳香，与欧亚种葡萄相比差异化明显，更具有中国葡萄酒的风格。（中国日报吉林记者站）