彝历年来临 感受凉山吃肉的节日

虽然四川省凉山彝族自治州人民政府公布的彝历年假是11月20日至26日，其实有的彝区已经在11月中旬过彝历年，各地彝历年会持续很长时间，此起彼伏，一直会持续到12中下旬。

凉山彝历年最有特色的是：这是一个丰收节日，主要体现在吃上。富于形象思维的彝人自称火把节是“眼睛的节日”，称彝历年是“嘴巴的节日”，可见彝历年的特色；二是节期各地时间不统一，这在中国各民族的年节习俗中非常独特。此外，凉山旅游迅速发展，地方政府也常在节期举办一些活动，促进旅游发展，让外地人感受凉山彝历年特色。

“嘴巴的节日” 形象的描述

杀年猪前彝家先要祭祀，村里杀猪有顺序，先是毕摩家，然后是普通人家。在村子里，毕摩受人尊敬。这天几个小伙子，最先来到毕摩家猪圈捉猪，有人进圈捉，有人在在猪圈外围着，捉住了便是几人抱住猪，一人操刀，宰杀很快便完成。之后杀年猪才在其他彝家中进行。彝家去猪毛不像汉人水烫后吹胀猪，然后用刨刀刮去，彝家是把猪放在地上用草堆在猪身上烧，这样猪毛烧焦，再用刀刮。烧猪时，猪肉的香气便张弥漫在空气里。剖猪一般在地上竹席上进行，一块块的肉切下来抹上盐和花椒便挂于房中或屋外，晾干便成腊肉。当天要吃的肉切成坨坨状，大如拳，小如核桃，放入锅中的凉水中，仅三沸，当水面不再有泡沫时，肉便捞入容器中，放入盐和木姜子，便是有名的坨坨肉，此佳肴味道非常好，吃的是肉的本味。彝家过年除坨坨肉外，大多还要鸡肉，因此彝家这天肉多多，素菜一般仅有一盆酸菜汤,酸菜汤非常解油腻。山区彝家非常好客，凡生人经过，主人都会盛情邀请一起过年。

见识过凉山乡村彝历年，会对”凉山的孩子十年没吃过肉”造谣者的无知感到可笑。过去吃肉困难，但过年和婚丧嫁娶之时人们都能吃上肉。客人到彝家，再困难的彝家也会捉鸡捉猪待客，此时主人家也会吃上肉，父母更是先让孩子吃。凉山虽然现在还有贫穷落后的地方，但条件已好多了，山区人家吃肉是经常的事。在凉山连过年都吃不上肉的事没有听说。再说现在凉山扶贫力度前所未有，凡有困难的人家，政府扶贫，干部帮扶也会让他们过节吃上肉。社会捐助凉山力度也很大，送肉送油也是经常的事儿。

城市里的彝家过年一般是用买的或亲戚送的猪肉制作坨坨肉，加上鸡肉、酸菜汤、连渣菜，制作成彝历年大餐。家人围在一起，邀上亲戚或汉族朋友，拿出最好的酒，美美地过一个彝历年。凉山有一句话是“彝人过年汉人醉，汉人过年彝人醉”，表达节日里民族之间的友情。在今天城市人情淡漠之时，彝族朋友们还保持着热情好客的习俗，让凉山城里也变得“热情”。

节期不一 此起彼伏

彝语叫彝历年为“库施”，每年的农历十月过这一年节。这一日子与彝族十月太阳历有关。彝族先民使用的太阳历，一年为10个月，每月为36天。它以十二属相循环，每月3个属相周，一年为30属相周，合计360天，剩余的5天为过年日。

由于历史上许多复杂的原因和环境的变迁，加上彝族内部有许多名目繁多的禁忌，如碰上属猪、牛、蛇等的日子，或年成不好等都要更换过年的日子。倘若上年所择定的过年日子风调雨顺、人畜兴旺、五谷丰登，下年仍继续沿用这一吉日过年，反之则由毕摩另择佳日。如此年复一年，各地过年的时间差距越来越大，此村与彼村不在同一日过年，最后形成在凉山彝历十月内几乎每一天都有村寨过年的情景。因此至今6.04平方公里的17个县市的265万彝族群众彝历年仍是或前或后此起彼伏。

对于凉山彝历年不统一这一独特的文化现象，凉山文博专家刘弘分析过：“彝历年的形成与生产方式有关，是彝族农耕文化的表现。居住的地方不同，收获季划节也不同，造成了彝历年时间的不统一。加上凉山彝族过去一直没有统一的政权，因此当时也没有统一这个节日。现在有许多人呼吁要统一彝历年。我觉得不统一过年恰恰是彝历年的特点，因为这个节日是彝历史文化经济背景长期形成的，这是文化多样性的表现。”（中国日报四川记者站）