烟台喜旺集团走向海外成果丰硕

烟台喜旺集团是一家集生产、研发、销售于一体的现代化食品企业集团，作为全国最大的中式传统酱卤类肉制品生产企业，自2004年12月就开始实施走出去战略，在加拿大阿尔伯塔省成立了海外公司Siwin Foods Ltd.，成为中国第一家走出去肉制品企业，如今“喜旺”已经成为加拿大的知名食品品牌。

“强烈的民族使命感，使我们在十多年前开始了国际化，一路走来，我们为中国食品企业的海外发展积累了很多有益的经验。”喜旺集团董事长林强说。

的确，起初喜旺在加拿大遇到了前所未有的困境，为了产品能快速打入加拿大市场，面临着语言的障碍和文化的差异，市场开拓难度非常大，到处碰壁。为了走进一家大型国际连锁商场，喜旺销售人员日复一日坚持预约，足足三年，商场采购才同意与喜旺销售人员见面，并勉强同意试卖喜旺的产品。这一试，居然让喜旺的产品品牌一下打开了新的局面。喜旺用北美各族裔的高口碑、高销售数据得到了整个北美市场。家乐福、麦德龙、Safeway、Costco等大型超市都主动找喜旺，诚恳希望喜旺产品进驻他们的超市销售。

为了让产品更有生命力，喜旺人快速融入国外的生活，了解加拿大的文化，品尝加拿大的美食，用短短一个月的时间生产出十几种产品并投入市场调查，然后再改进再调查，产品成功了。喜旺人将中国百年传统滋补健康配方和意大利、德国、法国等国的烤肠工艺技术相融合，经过多年的探索、试验，最终形成了自己的独特风格，打造出喜旺烤肠这一金牌产品，风靡北美，荣获国际金奖。

西方国家在肉制品加工方面有着百年成熟的历史，在食品质量管理上更是异常严苛，这一点，喜旺感触深刻。

加拿大食品检验署（CFIA）直接驻厂，产品出现一点儿质量问题，就不允许出厂，加拿大对食品安全水平、产品质量把控的严格程度近乎苛刻。

为了消除对中国人不重视食品安全的偏见，喜旺公司不惜重金，建立国际上先进的全封闭式恒温生产厂房，车间设备全部引自德国、美国，并坚持用制药标准生产肉制品。喜旺充分利用与国外科研机构和同行建立起来的合作关系，积极邀请来自美国、德国、法国、奥地利、芬兰等西方发达国家的肉制品专家及营养学专家传授技艺，探讨世界上最先进的技术动态。

通过这一系列努力，喜旺在质量把关和现场管控方面得到了CFIA的高度认可和评价。

经过喜旺团队多年的努力获得了加拿大方面的认可。2013年，在阿尔伯塔省肉食品评比大赛上，喜旺以感标、理化及微生物等各项指标的绝对的优势，一举获得猪肉类产品的第一名，成为此奖项历史上首个中资企业。

2014年，喜旺又获得中加合作卓越企业奖，喜旺Siwin公司是入围企业中唯一的食品企业。

此外，喜旺还被批准使用“加拿大食品”的国家标志，并被作为地方特色产品在阿尔伯塔省的官方网站推荐。喜旺的多个和阿尔伯塔省农业部的科技合作项目，获得了加拿大联邦政府和阿尔伯塔省政府的奖励及资金补贴。

目前，公司的30余种产品已在加拿大各大主流超市销售，产品遍及加拿大全国。尤其是喜旺烤肠，在有些超市已连续第五年稳居同类产品销量第一，深受当地消费者的欢迎，得到了北美有着不同化背景的族裔消费者的青睐。

目前，Siwin公司已经通过对美国、日本等国家的出口批准证书，产品很快会进入美国、日本市场。公司计划5年内开辟欧洲及南美市场，逐渐实现喜旺集团全球化发展的战略布局。

喜旺在国外建厂的成功为中国肉制品行业走出国门，参与国际竞争，提供了积极的借鉴经验，成为肉制品行业走出国门发展的典范。（中国日报山东记者站）