在武汉横跨亚欧尝遍土耳其美食

    闻名遐迩的土耳其烤肉，口感独特的土耳其冰淇淋以及数十种土耳其特色美食，武汉马哥孛罗西餐厅的土耳其美食节能让你来体验横跨亚欧的味觉旅行。

土耳其被称为 “世界第三大美食之国”，位于欧洲与亚洲交界处，有着6500年悠久历史和前后十三个不同文明的历史遗产，古老的文明孕育出了当地非凡的美食文化。

土耳其菜肴还包括包括酱汁配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜，其特点在于突出原料的自然风味，并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。牛、羊、鸡为其主菜，基本的烹饪方式烤、煮，肉品需要精心挑选，加入大量土耳其香料进行烹调，牛羊肉毫无腥味且味道独特。品种繁多、鲜美诱人的土耳其菜肴，堪称是健康、均衡饮食和素食美味的典范。

而其中最具代表性也最被大家熟知的是Kebab，我们通常叫它土耳其烤肉。先用串肉扦架到火上烤出的腌制过的大块鸡肉，然后切成小块，配上蔬菜塞入薄饼，近似于中国西北回族美食风味。除此之外，锡箔纸烤龙利鱼， 烤羊扒牛扒， 羊肉丸子和烤鱼饼也是非常值得体验的中亚美食。（中国日报湖北记者站）