醉在江南跨界融合 绍兴黄酒节下月举行

2016年10月10日上午，记者从“2016绍兴黄酒节暨醉在江南•绍兴迷笛音乐节”新闻发布会上得知，第22届绍兴黄酒节将于11月7日举行。届时将举办“醉在江南•2016绍兴迷笛音乐节”、“黄酒旅游月”、“黄酒推广大使选拔”、“黄酒风情美食节”等一系列黄酒跨界整合活动。

绍兴黄酒节启动仪式上，三位嘉宾将水注入会稽山造型的黄酒节冰雕标识中。（摄影 史小凤）

据了解，绍兴是全国最大的黄酒生产基地、销售基地、出口基地。绍兴规模以上黄酒企业销售收入占全国的21%，利润占全国的22.2%。绍兴黄酒的知名度很高，消费市场却局限在江浙沪地区，全国其他地区的消费群体很少。市场开拓不够是目前绍兴黄酒面临的一个状况。

古越龙山副总经理柏宏说，绍兴黄酒分散化经营导致市场竞争无序造成了这一原因。和白酒相比黄酒溢价空间小，黄酒企业也缺乏足够的营销资金进行市场开拓。

近年来，在绍兴市委市政府的引导带领下，一些龙头企业正在开发年轻时尚化的新产品。例如，古越龙山直接以80年代、90年代命名黄酒产品，还开发出一些结合水果、花香特色的产品，采取先线上后线下的方式，受到了年轻消费者的欢迎。

在绍兴市委市政府的推动下，黄酒产业也在不断的跨界融合。本次黄酒节的基调就是，以特色文化为主线，跨界整合，创新形式，在黄酒节古朴、风雅的传统中注入激情、活力、时尚的新元素，融入公众关注度和参与度高的新素材，黄酒与传统、黄酒与时尚、黄酒与音乐和艺术、黄酒与美食、黄酒与名人等，吸引不同阶层人士以及更多年轻群体参与。

活动方面，节前举办“汉服之花”黄酒推广大使选拔赛，以一场全国评选预热，节庆未至先受关注；黄酒节期间举办“醉在江南 2016绍兴迷笛音乐节”，以音乐狂欢吸引年轻人群前来参与，聚集人气、营造氛围；绍兴是名仕之乡，黄酒是名仕之酒，黄酒节以“名仕盛典”活动隆重收官。不同形式、不同受众的活动贯穿于黄酒节之中，相辅相成，交相辉应。（中国日报浙江记者站 史小凤）