河北秦皇岛奏响三产联动葡萄酒篇章

中国日报网河北频道秦皇岛8月3日电 葡萄酒产业是一个有效打破农业“二元结构”的复合型产业，它既是第一产业，是高效的种植业；也是第二产业，是高附加值的加工业；还是第三产业，是生态及文化的观光旅游业。

作为中国酒葡萄种植及葡萄酒酿造著名产区，秦皇岛市葡萄酒产业聚集区在促进产业发展过程中，通过高端规划，因地制宜在促进葡萄酒产业不断上档升级的过程中，有效联动三次产业发展，有力地促进了区域产业结构调整优化。

和农民增收结合，和农业产业结构调整结合，和发展现代农业结合，秦皇岛市葡萄酒产业聚集区在培育传统葡萄酒产业上档升级的过程中，探索出了一条惠农民、促农业的葡萄酒产业发展新路——

7月25日，秦皇岛市葡萄酒产业聚集区柳河山谷区域，四面青山间，一片豁然开朗的土地，这里便是柳河山庄葡萄酒庄园。

田野间，顶着夏日骄阳，农户刘月艳正忙着打理设施大棚内的鲜食葡萄和特种蔬菜；大棚外，刘月艳的丈夫在酒葡萄园里仔细观察酒葡萄长势，施肥、浇水。

“现在种酒葡萄和过去不一样。”刘月艳说，浇水、施肥、控制产量，所有环节都有技术人员按照严格科学的规程指导。“这样种出来的葡萄，酿出的酒没人不说好！”葡萄好，酒好，酒庄收入好，在酒庄做工，刘月艳夫妻俩一年四季按月领取劳动报酬。

“这是金花葵，漂亮吧，还可以做凉菜。”刘月艳说，酒庄除了主要种植酒葡萄，还种了黄秋葵、百香果等特菜，以前没见过、没种过的菜，现在都会种了！

葡萄酒庄的发展，促进了产业区域农民的技术成长，同时让他们的自我价值感大大提升。

“我们就是想让企业的发展和农民的收入结合起来。”柳河山庄葡萄酒庄园有限公司董事长胡刚说，

酒庄培育的新品种鲜食及酿酒葡萄、特菜，一是为了增加酒庄的科技种植内涵，培育产区影响力，同时也是想通过示范种植，把新的葡萄品种、特菜种植技术辐射到周围村庄，让农户通过高科技种植获得更好的收入。

“我们已投资6000万元，发展酿酒葡萄3900亩。”胡刚说，种植园土地，一部分是流转了农民的土地，一部分是通过与农民签订绿色种植合同发展酒葡萄种植园，“现在，柳河山庄所在的卢龙县刘田各庄镇冯家山村以及附近的大王柳河、小王柳河村的好多村民都是酒庄的工人。”

另一个新建葡萄酒庄园——抚宁县仁 轩酒庄，这片属于抚宁县田各庄管区后街村的土地上，蜿蜒丘陵间，酒葡萄种植园里，村民周兴安正在除草。周兴安说，他家原来4亩多地种玉米、花生，现在租给 酒庄种酒葡萄，年年有租金，自己按照技术人员指导负责酒葡萄种植管理，一个月2000元工资，“收入比过去种玉米、花生高四五倍！”

“酒庄建设总投资4.8亿元，流转农民土地加上开发荒山，总面积1900亩。”仁轩酒庄总经理郭中秋介绍。

后街村村主任周万义高兴地告诉记者，原来村里多数土地都是瘠薄的山坡地，种粮食一年也收获不了多少。现在，酒庄把所有流转去的土地进行改良，一年每 亩给农户800元租地钱。“最大的好处是，村里一些上了岁数不能出去打工的人，都能上酒庄做工，光这部分做工收入全村村民一年就能有百八十万元！”

“原来这些山都是这样的。”指着一处正在施工工地裸露的粗粝砂石，郭中秋说，建设酒葡萄基地之初，先进行土壤改良，“整个挖下去一米多深，全部垫上适宜酒葡萄生长的熟土。”

红酒庄园建设，大大改善了当地村庄土地生产条件，昔日裸露粗石黄沙的山坡，变成了满眼翠绿的果坡。

目前，秦皇岛市葡萄酒产业聚集区内，在卢龙县的柳河山谷，在抚宁县的仁轩酒庄，在昌黎县的海亚湾酒庄、金士酒庄、嘉泰酒庄、茅台酒庄，一批各具特色的大型干红葡萄酒庄园，通过流转农户土地发展高技术含量酒葡萄种植园，有效辐射带动了周围村庄的发展，促进了农民增收。

有效延长葡萄酒产业链条，在葡萄酒庄园建设上，秦皇岛市葡萄酒产业聚集区发展充分注重与当地农业资源充分结合，发展葡萄酒主题乡村旅游，有效带动农村产业结构调整—

盛夏季节，来到秦皇岛市葡萄酒产业聚集区，走进国家AAAA级旅游景区、全国首批工业旅游示范点——中粮华夏长城葡萄酒有限公司，亚洲最大的地下花岗岩 酒窖里，虽然室外酷暑难耐，这里却是清凉扑面，酒窖内的温度常年保持15℃到18℃，这种温度非常适合葡萄酒的贮藏。沿着曲折的石拱通道往地下走，柔和的 灯光下，伴着舒缓的音乐，一万多只橡木桶内，各种年份的葡萄酒在悠然中静静沉思。

在朗格斯酒庄，游客可以亲手酿造定制葡萄酒，独享国内唯一葡萄籽精华油SPA水疗，别具一格的朗格斯葡萄酒之旅让纷至沓来的游客为之痴迷。

目前，在秦皇岛市葡萄酒产业聚集区，十里葡萄长廊、“中国第一堡”——耿氏酒堡，都已成为葡萄酒主题旅游的代表性景观。葡萄酒主题旅游已成为带动秦皇岛市旅游产业发展新增长极。

一批新生力量的加入，为葡萄酒主题旅游增添了更加丰富的内涵。

在柳河山庄葡萄酒庄园，你可以入住充满原木馨香的小木屋，清晨，推窗就可望见郁郁葱葱的酒葡萄种植园；夜晚，打开小木屋地上的一扇小门，就可以进入地下小酒窖，取出自酿封存的葡萄酒，在飘逸的果香中沉思遐想。

葡萄酒庄园建设带动了周围村庄的乡村游。毗邻仁轩酒庄的后街村，村民们抓住紧靠酒庄优势，将房舍修葺一新，栽种樱桃、草莓，开展采摘游，开办农家饭庄，乡村休闲游成了村民新的来钱道儿。

在酒庄辐射的村落，逐步成长的客流、商业流，潜移默化改变着这里昔日传统农业的发展方式。

“酒庄项目全部建成后，年可接待游客9万人次，实现年销售收入3.1亿元。”仁轩酒庄总经理郭中秋说。

在各大葡萄酒庄园内，世界一流葡萄酒酿造设备、酿制工艺的投入使用，更为聚集区葡萄酒主题游增添了令人耳目一新的新看点。

在朗格斯酒庄，你可以看到世界上最先进葡萄酒酿造的发酵、澄清、深层过滤、冷稳定、灌装等生产设备，酒庄采用能够保证葡萄酒优良品质的传统酿造法 ——自然重力酿造工艺。酿造过程中，首先通过灌顶高位破损葡萄，酿造车间依靠自然重力使葡萄进入发酵罐，再加以自流式分离转罐，最大限度保持葡萄酒的自然 特性。

在茅台集团投资兴建的茅台精品葡萄酒庄，历史悠久的国酒茅台酿造工艺，在葡萄酒精美酿造上再显身手；在天士力集团投资兴建的金士酒庄，天士力集团将 丰富中药制药精细化工艺融会贯通于精品葡萄酒酿造之中；在仁轩酒庄，你可以亲眼目睹优质酒葡萄，是如何经由意大利和法国引进的世界最先进嘉尼米德发酵工 艺，经过一环环精良的酿造过程，变成风格独特的葡萄酒。

传统与现代酿造工艺完美结合，每一位来到秦皇岛市葡萄酒产区的人，都能深切地感受到葡萄酒酿造工艺的神奇与精美。

经过精良的工业酿造过程，品质优良的酒葡萄变成了风格各异的精品葡萄酒，产品附加值进一步大大提升。

整体打造秦皇岛市葡萄酒产区为5A级景区，拉长葡萄酒产业链条，目前，在秦皇岛市葡萄酒产业聚集地区，已基本建立起涵盖葡萄酒研发、质量检测、酒包装用品、灌装设备、专用肥料、工农业旅游等的产业体系。

2014年，秦皇岛市葡萄酒产业聚集区全年葡萄酒销量2.93万吨，实现销售收入5.13亿元，利税1.41亿元。聚集区全年实现主营业务收入15.08亿元，其中葡萄种植业4.45亿元，葡萄酒酿造业5.13亿元，配套及相关服务业5.5亿元。

“互联网+葡萄酒产业”，在秦皇岛市葡萄酒产业聚集区，善于探索创新的产业中人，已经借助互联网平台，将葡萄酒产业以及由此带动的葡萄酒文化旅游产业发展，带入了一个风生水起的新境界——

“柳河山庄美酒DIY微商团队在全国各地发展代理商，现在每个代理商每月平均葡萄酒销售额能达到2万多元！”柳河山庄葡萄酒销售负责人邓有旭高兴地说，“互联网+葡萄酒产业”的发展模式让企业收获了令人欣喜的成果。

如何让绿色山谷中酿造的葡萄美酒广为世人所知，柳河山庄从大专院校招聘计算机及软件专业毕业的大学生，组建微商销售平台，让传统的葡萄酒产业搭上互联网的快车。

今年3月，柳河山庄微商团队成立，面向全国招聘微商代理商，由微商代理商负责柳河山庄葡萄酒推广宣传。同时与快递企业合作，由山庄提供葡萄酒代发服务，并承担快递费。经过5个月发展，柳河山庄微商代理商团队迅速壮大，销售量直线上升。

在微商平台上，柳河山庄进一步推出葡萄酒个性定制服务，把顾客想要表现的个性化想法体现在酒标上，此项服务一推出，微商平台上，咨询、订购的客户让山庄的微商们忙得不亦乐乎。

互联网+葡萄酒产业发展模式中小试牛刀，激发了企业新的想法：在更广程度上实践互联网+传统农业的发展模式。

今年5月底，山庄种植的首批鲜桃成熟，总产量1.5万公斤，网销鲜桃，山庄微商业务部与中国邮政EMS达成合作，保证京津冀地区24小时、其他地区除偏远地区外48小时内送货到家。

不到半个月，微商团队就将成熟的鲜桃售完，由于集中采收、销售，有效地节省了人力物力，大大降低了人工管理成本。

充分挖掘“互联网+葡萄酒产业”发展模式潜力，在即将开幕的第十六届中国秦皇岛国际葡萄酒节上，秦皇岛市将通过丰富多彩的网上公众参与活动，提升秦皇岛市葡萄酒产区知名度。

酒节期间，将在秦皇岛市重点旅游区，以秦皇岛葡萄酒交易网为线上平台，通过扫码、关注等多种形式，开展聚集区内各葡萄酒庄园、各小产区葡萄酒打折销售活动，通过线上、线下有效互动，让秦皇岛市产区的葡萄美酒为更多消费者知晓、喜爱。

葡萄酒节万人品酒大会，将在乐岛海洋公园、金梦海湾、鸽子窝公园、南戴河娱乐中心、金沙湾沙雕大世界5个景区，针对游客，借助微信、QQ群、微博等媒体平台，并与秦皇岛葡萄酒交易网结合，通过国内外游客充分发布个性化品鉴感受，形成秦皇岛市葡萄酒美誉度更广泛有效的传播。

作为葡萄酒节另一项公众参与活动，秦皇岛葡萄酒全民热拍大众评选，将以秦皇岛葡萄酒交易网微信公共号为平台，通过随机拍摄-自主上传作品-作品审核-大众投票等环节，有效提升秦皇岛市葡萄酒产区影响力。

为葡萄酒产业融入更丰富的文化元素，看好微电影这一艺术形式在葡萄酒产区推广方面的潜力，柳河山庄积极与中国微电影行业结缘。今年1月，柳河山庄与中央新闻纪录电影制片厂（集团）合作，正式成为中央新闻纪录电影制片厂（集团）微电影拍摄基地——柳河山庄微电影拍摄基地。

“我们的一个目的就是想借助微电影，让更多人了解柳河山庄，了解秦皇岛产区的葡萄美酒。”柳河山庄负责人胡刚说。

建设葡萄酒博物馆，推进集红酒文化博览、储藏、品鉴、拍卖为一体的红酒小镇、红酒休闲长廊、国际风情红酒街建设，未来，集更丰富厚重艺术形式于一身的秦皇岛市葡萄酒产业，将以底蕴更加深厚的文化内涵，成为中国葡萄酒产业的耀眼明星。