正宗“潮菜”惊艳登陆哈尔滨香格里拉大酒店

哈尔滨香格里拉大酒店潮州美食节。

潮州素有“岭海名邦”的美誉，这座历史文化名城不仅是文物古迹的荟萃之地，更有享誉中外的潮州美食。2015年6月20日至7月3日，哈尔滨香格里拉大酒店香宫推出潮州美食，给冰城食客带来地道“潮菜”。

潮州菜最显著的特点在于“清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻”，更因历史悠久，并且博采海内外名食之精华，使得菜式更加丰富多彩。时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。

此次美食推广，酒店特邀拥有二十余年从业经验的潮州大厨谢友河师傅客座香宫，为美食爱好者奉上二十余道纯正潮州美食。其中包括久负盛名的“老鹅头”、“冻红蟹”、“手打牛肉丸”、“潮州鱼饭”等，款款美味，为食客开启味蕾上的“岭海名邦”之旅。