江西永丰：蔬菜大县种出高品质蔬菜

永丰县是江西有名的蔬菜大县，2000年，该县的蔬菜批发市场被农业部命名为“农产品定点批发市场”，2001年，该县被列为首批“全国无公害蔬菜生产示范基地县”。更重要的是，该县生产的蔬菜通过了ISO22000食品安全体系认证，农残检测合格率达到100%。

永丰县蔬菜局副局长、高级农艺师黄启元在田间指导农民作业

蔬菜大县种出好蔬菜

据不完全统计，2015年，永丰全县蔬菜种植面积达到23.9万亩，其中早春蔬菜种植面积12.1万亩，秋延后蔬菜1.2万亩，高山蔬菜0.4万亩，常规特色蔬菜10.2万亩，磨菇70万m2，香菇600万袋；全县蔬菜总产量达41万吨，产值5.2亿元，新增绿色蔬菜面积0.35万亩。

为提高菜农组织化程度，截止目前，永丰县成立了26个蔬菜专业合作社，成员构成总数达到25700个。同时还成立了一个县级蔬菜协会（永丰县蔬菜协会）组织开展蔬菜的生产经营活动。

该县在大力发展蔬菜生产的同时，蔬菜加工业也得到大力发展，先后建有江西永叔府食品有限公司，永丰县绿源食品有限公司、永丰县燕平食品厂、永丰县桂香婆食品厂、永丰县圣达食品厂、永丰县福家婆食品有限公司等蔬菜加工企业。年加工蔬菜能力达到3000吨，大大提高了蔬菜的附加值。

2014年，该县引进现代农业企业——惠丰公司，该公司的引入，很大程度上为永丰蔬菜产业的发展起到了积极的示范带动作用。此外，该县“永吉线”以蔬菜为支柱的产业带已经形成雏形；“永鹿线”以食用菌为主的产业带已建成投产。每个乡镇50亩的高标准大棚蔬菜基地建设，正如火如荼地开展。

本网记者在田间采访合作社菜农

续2000年、2001年获农业部命名为“农产品定点批发市场”和首批“全国无公害蔬菜生产示范基地县”后，2009年，永丰县又开始创建“全国绿色食品原料（辣椒、芹菜、扁萝卜）标准化生产基地县”，2010年通过农业部验收并正式成为绿色蔬菜基地县。

目前，该县已有8个乡镇被授予“无公害农产品生产基地”，共认定面积0.78万公倾。有辣椒、苦瓜、豆角、扁萝卜等16个品种获“无公害农产品标志证书”。其中辣椒、芹菜、扁萝卜三种蔬菜获得了绿色食品标志认证。辣椒产品通过“GAP”论证，成为江西首个通过论证的蔬菜产品。“永丰早辣椒”还获得了“江西省名牌产品”称号。

永丰全县鲜蔬菜统一注册了“永丰”牌商标（地理商标）。蔬菜已销往长江流域的11个省市的100多个大城市。同时，辣椒还远销到韩国、台湾、香港等地市场。

种菜也要产业化

近年来，永丰县按照“政府搭台，部门管理，市场运作，多种经营，培训示范，农旅结合”的思路，大力推进现代农业科技示范园建设，由农业企业组成经营主体，实行产业化经营管理，形成“龙头企业+合作社+家庭农场”的运行机制。

目前，示范园已流转土地3000亩，在去年高标准建成了美丽乡村示范区一个、520亩的核心区的基础上，引进山东客商投资1.2亿元，建成6座共6万㎡智能温室大棚，进行蔬菜工厂化育苗和蔬菜新技术展示；同时对园区进行旅游观光规划，提升园区功能。

菜农田间管理

为全面发挥农业科技园核心区——蔬菜研究所的辐射带动作用。该县除引进种植了如：欧丰小黄瓜、天泰长椒王、香辣长椒王、长龙一号辣椒、螺丝椒王、赣苦1918苦瓜、芦笋、野菜等一系列优良品种外，还引进推广了杀虫灯、黄板诱杀技术、昆虫性引诱剂生物技术、无纺布等新技术，使社会效益与经济效益同时攀升。

此外，在发展现代农业方面，该县也做了许多引领工作，如家庭农场、合作社、大户和经营主体的培育，农业经营模式的创新，设施装备的建设，现代农业科技的传播和引导等。

该县在积极推进现代农业科技示范园建设的同时，花力气抓好两个蔬菜产业带的建设。这两个蔬菜产业带，分别是永吉线现代农业示范带和永鹿线特色产业示范区。

其中永吉线现代农业示范带范围包含永吉线的佐龙乡和罗铺垦殖场。已邀请专业机构对永吉产业带（从大吴到科技园沿线两旁）进行土地测量，目前完成了4.23平方公里测量任务，正在由南昌专业机构进行规划；引进江西惠丰农业科技发展有限公司1.2亿元项目；完成了县农业科技园蔬菜园景观大楼的设计工作，并提交了设计施工图纸；完成了县蔬菜科技园800个钢架大棚的建设工作。

在永鹿线特色产业示范区食用菌基地，共包含沿陂和鹿冈等乡镇，目前产业基地建设正在有力推进中，势头良好。形成了《永鹿线（沿陂、鹿冈）蘑菇产业发展意见》及蘑菇产业发展分布规划图；完成建设10万㎡沿陂镇下袍村高标准砖棚蘑菇基地和20万㎡鹿冈乡巷口村高标准砖棚蘑菇基地。

质量品牌两手抓

为了种出高品质蔬菜，立稳“ISO22000”认证这块金字招牌，永丰县在打造蔬菜品牌，组织申报江西省名牌产品、江西省著名商标的目时，狠抓产品质量安全。制定并严格执行生产技术规程，对生产和销售环节的蔬菜进行全面抽检，在部、省、市的例行蔬菜抽检中，农残检测合格率达到100%。

“绿色崛起”的牌子在永丰田间地头随处可见

为了使质量意识和品牌意识深入人心，永丰县委、县政府始终坚持既要保“米袋子”，又要保“菜篮子”；既要保数量，更要保质量的农业发展理念。要求相关部门务必做好对蔬菜产业的技术服务，指导农民加强技术管理。同时，利用群众思想路线教育的契机，下村组、下地头开展实地服务，引导农民逐步统一蔬菜品种，提升市场竞争力。

在抓好农民专业合作社、家庭农场、种植大户等蔬菜种植人员的技术培训及相关服务工作的同时。该县还十分注重抓好人才及引智工作，不远千里邀请法国专家多米尼克先生来到永丰，对“双孢蘑菇高效栽培关键技术优化”项目进行指导与咨询。

如今，永丰县已全面完成中央财政支持现代农业项目的实施工作，获全省绩效考评第一名；完成了商务部蔬菜配送网络项目建设，并通过省验收，项目建立了南昌配送中心和本县佐龙均田、富裕，坑田上西坑，潭城舍陂四个蔬菜配送站，购置了3辆冷藏车。而永丰辣椒的江西省名牌产品申报也已公示，从而全面提高了该产业的知名度……

“加大农产品品牌建设力度，确保全县‘三品一标’认证产品总量占食用农产品总量65％以上……要以对人民群众的健康、生命高度负责的精神对待农产品质量问题，决不让那些不利于人民群众健康的食品流入市场。”这是2015年5月，永丰县人民政府写在《永丰县省级现代农业示范区申报书》上的郑重承诺。