首届云南辣木高峰论坛在昆明举行

5月15日，由中国林产工业协会、云南农业大学和云南省高原特色农业产业研究院主办的中国林产工业协会辣木产业发展促进会成立大会暨中国辣木产业发展高峰论坛在云南农业大学举行。

此次论坛以发展辣木特色产业为主题，积极探讨当前我国辣木产业发展中急需解决的重点问题，探索产学研相结合的辣木产业发展之路，集各方智慧为我国辣木产业发展建言献策。

论坛当天，来自全国各地的专家学者、企业家等代表400余人围绕我国辣木产业化发展的关键技术、辣木初产品高效利用新模式、深加工产品发展方向及成果转化、市场规范和行业自律等问题展开交流和讨论。华南农业大学校长陈晓阳在会上指出，我国辣木研究处于起步和探索阶段，现有科技成果不能满足辣木产业化发展需求，存在科技支撑力量严重不足，自主研发能力弱等不利因素限制了辣木产业的健康快速发展。

此外，云南农业大学、云南省高原特色农业产业研究院当天还举行了《现代辣木生物学》首发式，以及辣木蛋白质组解析和辣木酵素、辣木方便面新产品发布。据悉，《现代辣木生物学》从辣木生物学性状、基因组信息、产品深加工和综合开发利用等方面阐述了辣木的生物学信息和产业化开发，通过对辣木营养价值、活性成分和健康功效评价，把辣木的潜在应用价值提供给读者，让读者更加科学地利用辣木。（记者 李映青 李昕意）