中国年味地图出炉 春节一顿饭人均消费香港最贵北京第四
春节一顿饭人均消费排名：No.6 海南78.36元海南春节最火爆菜品：文昌鸡、椰子饭、海南粉。海南有句俗语，“无鸡不成席”。过年过节有鸡吃，是所有海南人的根深蒂固的情结。另外，鸡与 “吉”同音，吃鸡，代表着一种隆重，一种祝愿。文昌鸡是海南四大名菜之一，在年夜饭上自然是名副其实的第一道美食。三亚人爱吃白切鸡，蘸食鸡肉的酱汁也有门道，配料依个人口味添加，一般加盐、蒜泥、花生油、黄灯笼辣椒，最好再加上青橘子的汁水。正宗的文昌鸡，皮脆骨酥肉嫩，味道纯正芳香，皮色黄澄光亮，配上特制的酸辣酱汁，吃起来更是油而不腻，入口爽滑。海南鸡 HK$70/半只 鸡肉以盐水浸煮四十五分钟，滑溜得很。 * 此原图精度较低，请杂志慎用。
