上海面包悄然涨价 市民直呼“吃不消”(图)

原标题：面包悄然涨价，市民直呼“吃不消” 业内人士称，人力、租金上涨是主因，上海烘培行业成本全国最高

如今在各面包店，市民难觅7元以下面包。　/晨报记者　殷立勤

晨报记者　彭晓玲

白领樊小姐喜欢吃面包，不过最近一次去面包店的购物经历却令她大呼看不懂，以前6元一个的肉松面包，已经涨至9元。

昨日，记者实地走访发现，原本是早餐“熟面孔”的面包，如今身价已经悄然上涨，在不少面包店里，至少八成以上面包售价都在7元以上。

不少面包悄然涨价

昨日傍晚，在宏伊广场的面包新语店内，下班后来买面包的白领排着长队等候结账。记者观察发现，店里最便宜的面包售价在7.5元，名为法式香蒜和芝士棒，其余都在8元以上。其中热卖的肉松面包、耶松面包、菠萝岛面包更是要9元一个。

“现在面包真是越来越贵了。”一个拿着托盘左挑右选的白领说，她经常会买些面包当次日早饭，随便买2个就在18元左右。店员也表示，在2014年底，店里的面包价格有不同程度涨价。

随后，记者在巴黎贝甜湖北路店看到，销售的约50种面包中，只有原味培果和蒜泥棒售价最便宜，为6元，其余都在7元以上。每个只有25克至25克不等。店员透露，部分面包价格最近有所上涨。

面包店晚上会打折

尽管现在不少面包店都变得“高大上”，为了吸引顾客，很多商家会搞些促销。例如，面包新语每天晚上9点以后就会打折促销，5个面包统一打包价为30元。促销时，不少店里都人气十足，很多精明的主妇会特意选择在打折时段来买面包。红宝石不少门店晚上6点以后面包也是打8折。

巴黎贝甜方面则介绍，每周所有门店会选一个品种的面包或蛋糕进行打折促销。例如，前几天促销的戚风蛋糕原价32元，促销价28元，从昨日开始，不少门店又在促销虾仁比萨，约打8折，每个售价10元。另外，还有些面包店会通过刷指定银行信用卡，或者用支付宝支付等形式打折促销。

面粉黄油都在涨价

“从去年底开始，不少面包的价格确实有所变化，这个主要与城市的实际情况有关。”昨日，上海市食品协会烘焙专业委员会专家高克敏表示，由于门店租金贵，人工成本逐年上涨，上海烘培行业的成本在全国是最高的，企业在经营压力增大的情况下，调整价格也是无奈之举。

另外，还有业内人士表示，近年来面包价格上涨，也与上游面粉、黄油等原材料价格上涨密切相关。