大连香格里拉大酒店推正宗日式料理

近日，香港西村日餐厅主厨黄哲文及香月利久亲临大连香格里拉大酒店西村日餐厅。到本月底前，两位主厨将选取本地新鲜食材、采用传统的日式烹饪技巧及独家秘制酱汁为大连的宾客制作正宗日式料理。

黃哲文是一位拥有26年丰富经验的资深料理长,此次带来地道的日式铁板烧及招牌寿司，包括龙虾铁板烧配温泉蛋、黑毛牛日本风味烧针烹小玉蕉淮茸、铁板东星斑套餐等。

西村日本料理餐厅由西村弘美于1985年在香港创立，目前共拥有十余家分店，其中八家设在香格里拉酒店集团旗下的酒店。（林琳）