河北全力打造“全国食品安全第一快速大道”

中国日报网河北频道石家庄10月8日电 历时4个月，由河北省食品药品监督管理局和河北省交通运输厅联合开展的“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动于近日完成验收工作。

据悉，京港澳高速公路是南北向重要的交通大道，也是国家高速公路网的重要组成部分，被视为河北交通第一窗口。今年5月至9月，河北省食品药品监督管理局和省交通运输厅在京港澳高速公路河北段沿线14对服务区联合开展了“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动。目前，各服务区均已达到餐饮服务食品安全监督量化分级A级标准；“明厨亮灶”按规定达标，创建单位全部运行“视频厨房”，在后厨安装监控探头，在就餐大厅设置了电子显示屏，真正实现了后厨可观、可感，使消费者吃的放心、舒心。同时，河北推进6T管理法、实施“清洁厨房”见成效。有效地保障了消费者饮食安全，全面提升了高速公路服务区餐饮服务软硬件水平。

下一步，河北将在此次创建京港澳高速公路“全国食品安全第一快速大道”的基础上，进一步研究探讨食品安全社会共治新方法、新模式，以点带面，在河北省辖区内高速公路服务区全面推行此项工作。（完）