2015环球美食嘉年华在合肥举行 世界知名美食云集

6月11日，2015环球美食嘉年华暨美食文化节在安徽省合肥市蜀山区举行，来自世界各地的一百多品种美食及名小吃汇聚合肥，让合肥市民在家门口便能品尝到地道的八方美味。

据了解，本次美食文化节汇聚各国美食，来自世界各地一百多品种美食及小吃。游客可以在现场试吃，甚至将钟爱的美味带回家，现场还有大厨教授各种佳肴的制作方法，讲解食物的巧妙搭配及健康的饮食知识。数百种来自欧美、日韩、印度、东南亚、两岸三地的美食和特产即将集体亮相，为合肥市民奉上一场美食的饕餮盛宴。

记者从现场看到，泰国的榴莲酥、鲜椰奶，台湾地区的五香肉卷、大肠包小肠，庆丰包子，长沙臭豆腐，新疆羊肉串等来自世界各国的知名小吃已在会场布置完毕。其中，两个印度人办的印度飞饼展台挤满了围观的人群，印度厨师熟练的上下翻弄飞饼，普通的面团在他手里玩出了“飞”一般的感觉。

据活动承办方宁波君合国际展览服务有限公司介绍，本次美食嘉年华为了让游客一饱口福，将设立印度、泰国、韩国、台湾、中华美食区等，同时邀请到了印度飞饼、韩国炒年糕、泰国昆虫宴、庆丰包子等特色美食，届时让游客惊喜连连。

“这不仅是一场美食盛宴，还是一场艺术盛会，让我们一起感受合肥的盛夏，享受合肥的缤纷特色”。主办方负责人说，2015年是中国餐饮业落实“十二五”目标的收官之年，也是巩固行业转型成效，迈向餐饮收入跨入3万亿元新阶段的关键时期。政企联手充分整合各方资源，通过多种形式创新、举办美食文化节等活动，一定能为繁荣餐饮市场、拉动餐饮消费做出应有的贡献。

据了解，本次活动由中国商报社、合肥市商务局共同指导，安徽乐城投资股份有限公司主办，宁波合国际展览服务有限公司承办。在合肥市蜀山区乐城超市潜山路店文化广场举行，活动时间为6月11日至20日。（记者 朱立新）