长春净月潭喜来登酒店五月推出正宗日式怀石料理

近日，长春净月潭喜来登酒店推出正宗日式怀石料理，以最正宗的手法及食器呈现传统日本料理。让每位顾客都能享受最高级日式怀石料理，选材新鲜，用料考究。

据了解，日式料理与中国美食截然不同：不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理法“割主烹从”去突出食材本身的美味。

享受怀石料理的一餐，是从环境开始的。长春净月潭喜来登酒店梅日韩餐厅拥有典雅高档的用餐环境。让食客能够静下心来口味每一种食材的真味。跟法国料理一样，讲究的高级怀石料理也是一道一道给客人呈上，但每道菜的时间间隔并不像法国料理那样相隔很远，侍应仿佛是有心灵感应似的，每当你吃完一道菜品，不到几分钟马上就会有另一道精致的菜品呈上，时间点掐的刚刚好。

此外，长春净月潭喜来登酒店梅日韩餐厅的日本料理是对经典的传承，主厨主张不时不食，而食材的季节性在日本料理中尤其重要。万物复苏之际，餐厅推出的传统日式怀石料理，让夏天的感觉扑面而来。（张驰）