加拿大酒商借糖酒会打击假冒冰酒

3月27日，加拿大驻重庆总领事欧阳飞（Philippe Rheault）在第92届全国糖酒商品交易会期间接受媒体专访时透露，本次加拿大酒商们参展的主要目的除了树立加拿大酒的国家品牌之外，就是帮助中国消费者辨别冰酒真伪，因为目前国内市场上假冒冰酒泛滥。

来自加拿大曼雅特金牌酒庄的李源为媒体介绍了辨别冰酒真伪的几个方法：首先需认准VQA（加拿大酒商质量联盟）标志。其次，主体酒标上一般有生产商名号、产地等信息。再次，主体酒标上会标注有“Icewine”的字符，需要注意的是这七个字母必须是连在一起的，如果分开写成“IceWine”或者“Icewine Style”的酒一般是采用人工冷冻葡萄方法制造和用舔味剂等勾兑而成。另外，一瓶375毫升的正品冰酒中国市场售价通常在500-1000元，很多在商场和网上销售的假冰酒价格在几十到两三百元。

加拿大是全球最大的冰酒生产国，为了保证冰酒的纯正，它的制造工艺有非常严格的规定：葡萄要在葡萄藤上生长足够时间才能采摘；只有气温在零下八度以下时才能采摘葡萄；葡萄处于结冰状态下迅速摘下并进行压榨。

位于加拿大馆的上海蒲尊国际贸易有限公司总经理顾万三在接受记者采访时介绍说，冰酒近2、3年开始在中国市场流行，目前在上海销量居首位，成都也排前五。这是他第4次到成都参加糖酒会，他希望借本次糖酒会的东风在成都找到合适的冰酒代理商。

2013年，加拿大全球葡萄酒出口总值为5441万加元，其中冰酒出口占了三分之一，总值达1761万加元。今天，中国已经成为加拿大葡萄酒第二大市场和冰酒第一大市场。2014年加拿大向中国出口价值达660万美元的冰酒（72422公升）。（记者 李渝 彭超）