北京高丽营大集旁当街杀狗贩卖

　　一无照经营者坐在路中央称执法队员打了他。

危害 监管空白 肉品安全难保证

除了禽类交易外，当街宰杀狗所带来的问题，也为当地食品安全留下了隐患。记者从12320北京市公共卫生热线得知，人在食用狗肉时必须要经过高温，这样狂犬病病毒才能被杀死，所以人感染的几率很小。

但是，如果感染狂犬病的尸体内病毒并未死亡，且被其他动物吃下，则其他动物也会感染狂犬病。

北京市动物疾病预防控制中心工作人员还透露，如果人在宰杀患有狂犬病的狗过程中，不小心划破了手，也有感染的风险。

而另据《中国畜牧兽医报》的报道，我国并未出台食用猫肉、狗肉检疫标准，因此市场上销售的狗肉全部未经检疫，贩卖和食用狗肉存在严重的食品安全隐患。而对于狂犬病而言，目前无专门用于肉用犬的狂犬疫苗，即使是注射过狂犬疫苗的犬只也不能保证食用安全。