广元剑阁：小土鸡做成大产业

千百年来，农业支撑着剑阁山区的经济发展，勤劳的剑阁人民以他们的智慧创造了极富特色的川北农牧文明、农桑文化。今天，在党的富民政策的指引下，当地党委、政府带领百姓延续着祖辈足迹，依托本土资源，创新产业发展，打造剑门土鸡品牌，做优农业，拓宽一条致富增收的好路子。

小土鸡做成大产业

依托资源，在土字上做文章

剑阁县地处川北山区，森林覆盖率达52%，可利用草坡林地面积190万亩，占全县幅员面积的39.5%。为充分利用这些优势资源发展特色优势产业，做优农业，县委、县政府推进“林地+土鸡”循环养殖模式，积极鼓励当地群众和吸引外来业主承包林地养殖土鸡，实现了资源的有效利用和循环发展。

剑阁县先后在剑门关镇、汉阳镇、张王乡等地发现了宝贵的纯种土鸡遗传资源，并进行保护，与川农大合作开展剑门关土鸡品种选育。着力培育剑门关土鸡特色群。大力实施选育培育计划，建成投产公兴和普安2个土鸡育种及孵化场，存栏种鸡15万套，年产种蛋3300万枚，年提供优质土鸡鸡苗3000万羽。

坚持土鸡品种、“土法”喂养，所养的土鸡营养好，口感美。据检测，剑门关土鸡比普通肉鸡蛋白质含量高18.5%，谷氨酸含量高7%，水分含量低6.8%。不仅肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，而且无工业污染、无药物残留，是名符其实的绿色健康食品，深受消费者青睐。

坚持适度规模，户均养殖500—2000只，鸡舍建在山林中，鸡饲养于山地林间，围网100—200亩作为土鸡“运动场”，每个养殖周期进行轮换。鸡只回归自然，返璞归真，啄青草、喝山泉、吃昆虫、栖灌木，补饲玉米、小麦、稻谷、豆类等原粮，一般养殖6—8个月，脂肪沉积多，味道更鲜美。