郑维之的维兰餐厅

1985年9月，美国前总统尼克松也来到维兰用餐。他吃的是烤牛肉和鸡丝清汤。在他之后，维兰的名气就更大了。接下来的几十年里，更多名流相继而来。刘欢、崔健、英达、王治郅等等都是常客。

现在，维兰餐厅的新址在离颐和园不远的万泉河路上。环绕着四十来张经常很是紧俏的桌子，墙上挂满了来客的相片和别有风情的油画。

现在，郑维之的三个儿子都帮忙打理餐厅。

“我觉得我爸爸挺先锋的，”郑海滨说。

九十年代的时候，郑老先生还和儿子一块去过蒙古和俄罗斯，寻思能否在外国再开辟新的领地。

今年年初，郑老先生还盘算着，该不该在南锣鼓巷开一家分店。

但郑老先生的传奇故事到这里结束了。

今年农历年后没几天，这位有胆量、有梦想、终生乐观的名厨在北京无疾而终。享年92岁。

维兰餐厅的吧台上还放着他的照片。郑维之和1982年一样，热情、温暖地迎接每一位到来的客人。（中国日报记者 孙晔）