8.松茸
早在1000多年以前，松茸就已经是日本料理里不可或缺的一味佐料。日本人甚至有项风俗，就是以送菌菇的方式来表达对他人的敬重，而其中又以松茸最为隆重。
由于过去50年间，日本松茸的数量急剧减少，所以价格也就相应地上升了很多。如今日本松茸年产量不足1000吨。因其优越的品种，季节及产地等因素，日本的菌菇是全世界最昂贵的。松茸的公斤价格高达2000欧。呃，你吃慢点。
松茸
7.藏红花
藏红花
藏红花多被种植在阿富汗，伊朗，克什米尔地区以及欧洲。尤其是地中海地区，其年产量约为200吨。做个对比，苹果的年产量为5000万吨以上。
要提炼1公斤的香料，得在1000平方的种植地上，种植15万至20万朵藏红花。采摘藏红花是纯粹的手工活，一位采摘工人，每天仅能采摘60至80克。除此之外，藏红花一年中只在秋季开花。因此，藏红花以每公斤4000欧的价格，成为了世上最昂贵的香料。
