农博会上的“土豆明星”

农博会上的岚县土豆。（高悦洋 摄）

10月27日，为期5天的第四届中国(山西)特色农产品博览交易会就要落下帷幕了，市民们抓住闭馆的最后时刻，纷纷前往会场——中国（太原）煤炭交易中心扫货。

在岚县土豆展区，一位中年男子打量着重达2公斤的土豆，嘘唏不已：“从来没有见过这么大的土豆。”岚县界河口镇楼坊坪村的农民王军明介绍说，巨型土豆是“同薯23号”。而最小的土豆只有拇指般大小，也让人们十分惊叹。只见展厅中央，红、黄、黑、紫各种不同颜色、不同品种的土豆，每个土豆上都贴有无公害、绿色产品和地理标志。现场还有粉条、粉丝等土豆加工产品，摆放着“五世同堂”的岚县土豆，从脱毒苗、微型薯、原种到一级种、商品薯，完整的脱毒薯繁育体系让现场观众大开眼界。看着一克重的土豆原种，再看看旁边2公斤多的商品土豆，现场的观众惊奇地议论：“这指头肚大的土豆原种，经过几代繁育就能长出5斤重的土豆啊！”

土豆是马铃薯的俗称，据了解，岚县作为山西马铃薯生产第一大县，种植面积已稳定在了30万亩左右。这次，岚县土豆作为农博会上的“明星”，出尽风头。据工作人员介绍，截至10月26日下午，他们已销售土豆200吨，销售收入32万余元，同时达成销售协议4个，订购绿色马铃薯1500吨，合同总额180万元。

土豆展柜前，工作人员还给人们介绍土豆的多种吃法，捣拿糕、土豆鱼鱼、黑绺子、粉面饺子，人们听得津津有味。一位大娘一下子买了十几斤土豆，她说，老头子是北路人，吃饭顿顿离不开土豆。而且这么好的土豆，平时超市根本买不到。（高悦洋）