北京平谷北寨红杏进入采摘期

北寨村民准备将刚从山上采摘的红杏拿到市场上出售。

6月16日，平谷南独乐河镇旅游文化节暨北寨红杏采摘节拉开帷幕。酸甜可口、味美多汁的平谷北寨红杏挂满山坡，迎接各地游客品尝采摘。

本届文化节以“独乐情怀杏福生活”为主题，以红杏为媒，开展为期一个月的红杏采摘活动。此外，南独乐河镇还将举办为期10个月的“盛祺杯”书法、绘画、摄影、诗歌、散文征集大赛。广大游客郊游、徒步、采摘红杏的同时，还能一展身手竞技各类艺术创作，感受特有的独乐河文化。

平谷南独乐河镇北寨村以盛产当地特有的“北寨红杏”而闻名。当地的红杏果大形圆，色泽艳丽，皮薄肉厚、味美汁多，酸甜可口，鲜食不伤胃，食用后口有余香，核小仁甜，香气怡人。

当地村民介绍说北寨村种植杏树历史悠久，80年代开始选育优良的杏树品种。红杏以其良好的风味脱颖而出，从90年代开始大面积种植。令人称奇的是北寨红杏只有在北寨村种植，口味才纯正，如果将其移出北寨村种植，味道、质量都将会发生改变，大有“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的神奇。因此，北寨红杏成为地域唯一性产品，被认定为国家地理标志保护产品。

北寨红杏特殊的口感得益于当地独特的自然小气候。北寨村气候属暖温带半湿润大陆性季风区，四季分明，非常适合红杏果树生长。白天日照充足，气温高，夜晚温度降低很多，昼夜温差大，有利于红杏糖分的积累。北寨的土壤由火山岩分化而来，主要以褐土为主，土壤中氮、磷、钾等元素含量丰富，养分充足，维持了良好的风味。2014年，北寨红杏被评为北京市著名商标产品，2015年被评为国家地理标志性保护产品，享有『中华名果』之美誉。（记者 赵乾）