1106家学校食堂被授予“2014年广东省食品安全示范学校食堂”称号

二、广东省千家食品安全示范学校食堂创建工作情况

建设1000家食品安全示范学校食堂是广东省2014年食品安全重点工作之一。2014年，省食品药品监管局、省教育厅、省人力资源和社会保障厅联合部署在全省范围内开展食品安全示范学校食堂建设，目标是通过引导、督促学校食堂提升硬件设施和食品安全管理水平，建设1000家食品安全示范学校食堂。经升级改造、申报与遴选、联合抽查、公示等程序，2014年全省共有1106家各级各类学校食堂被授予“2014年广东省食品安全示范学校食堂”称号，其中高等院校食堂115家，技工中职学校食堂76家，中小学食堂604家，幼儿园食堂311家。通过开展食品安全示范学校食堂建设，推动了学校落实食品安全主体责任，提升了学校食堂的硬件设施和食品安全管理水平，促进了对全省学校食堂食品安全整体水平的提升。

在食品安全示范学校食堂建设工作中，各地、各部门结合本地实际，在宣传发动、培训教育、督促指导、升级改造、遴选把关等工作上争先创优，探索了一些学校食堂食品安全监管工作经验。一是全面升级改造，改善流程布局。在食品安全示范学校食堂建设工作中，各地均加大了对学校食堂的升级改造工作力度，部分学校投入几万元、几十万元甚至上百万元的资金用于食堂升级改造。二是加大教育培训，提升管理水平。食品安全示范学校食堂建设工作期间，全省各级食品药品监管、教育、人社等部门大力开展学校负责人、学校食堂负责人、学校食堂食品安全管理员的教育培训工作，开展学校食堂食品安全专项整治和整改落实工作，提升学校食堂的食品安全量化分级管理等级。深圳、佛山市开展了学校食堂“灭C行动”，在2014年底将全部学校食堂提升为B级以上等级。三是引入社会共治，探索长效机制。各地通过将学校食堂食品安全责任人上墙、组织家长及人大代表、政协委员开展学校食堂开放日活动、建设“阳光厨房”引入社会监督等措施，形成食品安全监管合力，构建学校食堂自律、政府监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局。

三、全省食品药品投诉举报情况介绍

2014年全年，广东省食品药品监管系统通过电话、网络、信件、走访等渠道共接收投诉举报信息(含咨询和意见建议)共54205件，同比上升107.4%，其中投诉举报49600件，占91.5%，普通食品37913件，占投诉举报总量的76.4%，表明社会公众日益关注食品安全。去年，全省投诉举报总办结率超过90%。

除了传统的信件、走访投诉举报渠道外，目前全省还有12331食品药品专线电话、网络两种更为便利快捷的渠道。其中12331专线电话实现了来电属地接听。大部分地级以上市食品药品监管局根据当地政府工作部署，将12331专线整体功能已经整合到12345市民热线，由12345统一接听、记录后即转市局处理，确保了电话投诉举报工作运转顺畅、高效。省局在公众网新设了“12331投诉举报”栏目，新页面包括了国家总局、广东省局和22个市(区)局12331食品药品投诉举报网站链接，方便群众根据投诉举报事件的发生地、内容、性质等选择受理部门。据统计，2014年电话与网络接收的投诉举报信息量接近总量的70%，投诉举报渠道的进一步畅通为实现食品药品安全社会共治提供了有利条件。

群众在购买使用普通食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械的过程中，遇到涉及产品质量等问题，可通过拨打12331电话、网络、信件、走访等方式向食品药品监督管理部门反映。同时在进行投诉举报时，均请提供尽量多的信息和证据，如：被投诉举报人/企业名称、产品名称、购买凭证、违法违规事实描述、违法广告媒体等，并留下联系方式，以便工作人员与您及时沟通，反馈办理结果。