拉萨年味儿浓：家中鲜花香满城“卡塞”香

大红灯笼卖起来　摄影：罗布顿珠

随着农历春节和藏历新年的临近，拉萨市“年”味十足，各大超市、市场、食品店内人头攒动，一场年前大采购正在火热进行中。

在拉萨某藏装店内，记者看到一家几口一起来买藏装的客人络绎不绝。年关临近，裁缝师傅与店内销售人员都在加班加点，“现在定做冬季藏装一周也可拿到，另外我们还有一些不同尺码的成品藏装，方便那些急需的客人。”店内销售人员介绍说。

藏历年定做藏装的客人比较青睐红色，店内仅红色不同花纹款式的布料就有10多种。索朗卓嘎带着宝宝来店内选购，她选择了一款带有围巾的新款藏装，给宝宝选了一套新衣和新帽。索朗卓嘎说：“藏历新年一定要穿新衣戴新帽，现在藏装款式每年都在更新，每年藏历新年都做一套，今年又有了新选择。”

在太阳岛小商品批发市场，红红火火的灯笼挂了起来，春节到了，销售灯笼、对联、彩灯的商家又开始忙碌了。一位老板说：“这几天顾客越来越多了，今年是羊年，我们还推出了很多羊毛绒制品，大家过年买红色的，都图一个喜气，现在藏族客人买灯笼、对联的也很多。”

藏历年前，鲜花市场非常火爆　摄影：罗布顿珠

过年买鲜花也已经成为拉萨人的一个“习惯”，蝴蝶兰、杜鹃花、桂花都成了花市上热销的花品。“火红的杜鹃花销量特别好，有时候一天能卖20多盆。”某花店老板王女士介绍说。在太阳岛花鸟鱼虫市场，边珍女士买了5盆花卉，“我们喜爱花，藏历年的时候都要在家里放几盆开着的鲜花，现在家里的阳光房已经满是花香了。”

家中鲜花香，满城“卡塞”香。“卡塞”是一种用白面、酥油油炸制成的藏式点心，不仅是摆放在佛堂的艺术品，也是藏历新年的美味佳肴。传统上，藏族家庭家家户户都会在新年到来之前炸“卡塞”。随着市场的发展，商家生产的卡塞种类越来越多，口味也在增加，所以，现在大部分拉萨城市家庭都会选择直接购买。每逢过年，拉萨街头都会出现很多临时的“卡塞”销售点，生意非常火爆。在大型超市食品专区，记者也看到很多工作人员正在忙碌着现场炸制“卡塞”，新鲜出炉的“卡塞”备受顾客喜欢。

藏历新年，最不能错过的是拉萨年货市场，这也是藏族人沿袭至今的一个传统习俗。今年拉萨市的年货市场主要集中在八廓商城内，干果、奶制品、切玛盒、香布……应有尽有，琳琅满目。今年八廓商城新增了647个免费临时摊位,各种年货达上百种。

超市内工作人员正在现场制作卡塞 摄影：张丽娜

红红火火的年货市场 摄影：张丽娜